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丁远一本正经地把陈凯叫出门外,打了个手势示意陈凯跟自己走。
陈凯也是一头雾水,不过看丁远的样子应该是有正事,也就没说话。
俩人走到四季小区的一个西边的小门这里,丁远带着陈凯进了小区,拐了两下,陈凯发现自己马上就要走到合力快餐的厨房外面了。
但是丁远却在离合力的厨房还有三米多的距离停住了,陈凯东张西望之下,脚步一时没停住,差点和丁远撞上。
“老丁,你带我来这里干什么?神神秘秘的。”陈凯挠了挠头,不解地问。
“你从窗户往里面看。”丁远手一指,陈凯顺势看过去,原来丁远指的是隔壁多多客快餐的后厨。
俩人面前有个半米多高的透气窗户,从这里正好可以看到多多客的厨房,只见几个身着黑红相间制服的年轻学徒正在各司其职。
切菜的、洗菜的、打荷的、调味的,每个人看起来都很忙的样子。
“哇,多多客的后厨人这么多啊,怪不得敢盘下三间门面,果然是人多力量大。”
丁远锤了陈凯一下:“我没让你看小兵,你看那个正在炒菜的,就是那个穿着白色厨师服,围着围裙的那个男的。”
陈凯一愣,目光在多多客的厨房里搜索,马上就发现了丁远所指的人。
一个穿着白制服,顶着厨师帽的男人,年龄大概有五十多岁,脸上胡子刮的很干净,表情严肃,身材很高,大概有一米八几。
但是最让陈凯在意的,并不是男人的外形,而是这个厨师的手法。
从外面窗户往里看去,这个厨师正在大火爆炒一个菜,手腕灵活,大勺翻飞,丝毫没有多余的动作,旁边还围了两三个学徒在观摩。
左手掂锅的韵律感很强,食材在锅中一上一下,连一滴汤水都没有溅出来。
而且看他的神态,全神贯注,眼神眨也不眨,应该是当厨师很多年了。
陈凯看的有些入神,丁远在旁边碰了碰自己的胳膊。
“喂,怎么样,这大叔水平如何。”
陈凯沉吟了一下:“很不错。”
丁远点点头:“那是自然了,这可是多多客的主厨,名字叫董邦军。”
“董邦军?”
陈凯突然有些疑惑:“这个名字我怎么感觉好像在哪里听到过呢?”
丁远瞥了陈凯一眼,有些鄙视地说:“你当然听说过,之前那个被拆迁的老电影院,以前门口有个宁港菜馆你还记得吗?”
陈凯突然想起来了,之前在老电影院那边有一个宁港菜馆,从陈凯小学毕业之后一直开到前年拆迁为止,生意一直都不错。
老爸陈海年轻的时候到城里来批发种子,还带着少年时的陈凯到那个菜馆吃过一顿饭,当时物资匮乏,下馆子已经是很了不得的事情了。
后来商品经济发展了,开饭馆的人就多起来了,然后前年因为拆迁,那一片地方就改成商业中心了。
这个董邦军好像是当初宁港菜馆的老板,老爸送自己到厨师学校学习的时候,还说过这个董师傅之前干饭店挣了多少多少,语气很羡慕。
陈凯有些惊讶:“他现在不开饭店,居然来多多客上班了?”
丁远摇了摇头:“我打听过了,他不单单是主厨,还是多多客老板的合伙人呢。
在县里多多客有四家分店,他一般会轮着转一圈来把控菜品,顺便带带新学徒,可能是这边最近生意一般,所以王玲让他来镇场子。
他手艺挺不错的,我爸当年也挺喜欢吃他家的菜呢,没想到居然是竞争对手的主厨。”
陈凯一脸平静:“你就是带我来看他的?”
丁远一副看怪人的表情:“不然呢?你没有点危机感吗?”
陈凯微笑着说:“危机感嘛,还是有一点的,但是我也并不觉得自己厨艺比他弱啊,但你这个打探敌情的积极性我很欣赏。”
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丁远一本正经地把陈凯叫出门外,打了个手势示意陈凯跟自己走。
陈凯也是一头雾水,不过看丁远的样子应该是有正事,也就没说话。
俩人走到四季小区的一个西边的小门这里,丁远带着陈凯进了小区,拐了两下,陈凯发现自己马上就要走到合力快餐的厨房外面了。
但是丁远却在离合力的厨房还有三米多的距离停住了,陈凯东张西望之下,脚步一时没停住,差点和丁远撞上。
“老丁,你带我来这里干什么?神神秘秘的。”陈凯挠了挠头,不解地问。
“你从窗户往里面看。”丁远手一指,陈凯顺势看过去,原来丁远指的是隔壁多多客快餐的后厨。
俩人面前有个半米多高的透气窗户,从这里正好可以看到多多客的厨房,只见几个身着黑红相间制服的年轻学徒正在各司其职。
切菜的、洗菜的、打荷的、调味的,每个人看起来都很忙的样子。
“哇,多多客的后厨人这么多啊,怪不得敢盘下三间门面,果然是人多力量大。”
丁远锤了陈凯一下:“我没让你看小兵,你看那个正在炒菜的,就是那个穿着白色厨师服,围着围裙的那个男的。”
陈凯一愣,目光在多多客的厨房里搜索,马上就发现了丁远所指的人。
一个穿着白制服,顶着厨师帽的男人,年龄大概有五十多岁,脸上胡子刮的很干净,表情严肃,身材很高,大概有一米八几。
但是最让陈凯在意的,并不是男人的外形,而是这个厨师的手法。
从外面窗户往里看去,这个厨师正在大火爆炒一个菜,手腕灵活,大勺翻飞,丝毫没有多余的动作,旁边还围了两三个学徒在观摩。
左手掂锅的韵律感很强,食材在锅中一上一下,连一滴汤水都没有溅出来。
而且看他的神态,全神贯注,眼神眨也不眨,应该是当厨师很多年了。
陈凯看的有些入神,丁远在旁边碰了碰自己的胳膊。
“喂,怎么样,这大叔水平如何。”
陈凯沉吟了一下:“很不错。”
丁远点点头:“那是自然了,这可是多多客的主厨,名字叫董邦军。”
“董邦军?”
陈凯突然有些疑惑:“这个名字我怎么感觉好像在哪里听到过呢?”
丁远瞥了陈凯一眼,有些鄙视地说:“你当然听说过,之前那个被拆迁的老电影院,以前门口有个宁港菜馆你还记得吗?”
陈凯突然想起来了,之前在老电影院那边有一个宁港菜馆,从陈凯小学毕业之后一直开到前年拆迁为止,生意一直都不错。
老爸陈海年轻的时候到城里来批发种子,还带着少年时的陈凯到那个菜馆吃过一顿饭,当时物资匮乏,下馆子已经是很了不得的事情了。
后来商品经济发展了,开饭馆的人就多起来了,然后前年因为拆迁,那一片地方就改成商业中心了。
这个董邦军好像是当初宁港菜馆的老板,老爸送自己到厨师学校学习的时候,还说过这个董师傅之前干饭店挣了多少多少,语气很羡慕。
陈凯有些惊讶:“他现在不开饭店,居然来多多客上班了?”
丁远摇了摇头:“我打听过了,他不单单是主厨,还是多多客老板的合伙人呢。
在县里多多客有四家分店,他一般会轮着转一圈来把控菜品,顺便带带新学徒,可能是这边最近生意一般,所以王玲让他来镇场子。
他手艺挺不错的,我爸当年也挺喜欢吃他家的菜呢,没想到居然是竞争对手的主厨。”
陈凯一脸平静:“你就是带我来看他的?”
丁远一副看怪人的表情:“不然呢?你没有点危机感吗?”
陈凯微笑着说:“危机感嘛,还是有一点的,但是我也并不觉得自己厨艺比他弱啊,但你这个打探敌情的积极性我很欣赏。”
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