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一大盆洗好的丝瓜,看不出这小子身高不高力气倒是不小。
陈凯连忙过去帮忙,俩人抬着一大盆丝瓜放在灶台上。
陈凯大手一挥:“老丁,咱俩配合,你来切丝瓜,我打鸡蛋。”
“没问题,看我的吧!”
丁远二话不说,左手从盆里拎出一根丝瓜,右手一把抄起桌上的刮皮器,刷刷刷就忙活了起来。
陈凯从灶台下面小心翼翼地端出整整一板鸡蛋,先把鸡蛋统一在冷水管下面冲洗干净,然后全部放到一个带网眼的小菜篮里。
拎着一菜篮的新鲜鸡蛋,陈凯用脚把垃圾桶从灶台右边踢到自己的左脚边上。
菜篮放在桌面左手边,右手边放着一个干净的大瓷碗,脚边一个垃圾桶,陈凯摆好了姿势。
左手单手一抓,四根手指上下贴合鸡蛋,把鸡蛋往碗边轻轻一磕,只听一声轻微的咔嚓声,再用左手大拇指和食指用力把鸡蛋往左一掰。
蛋液里包着蛋黄,自然而完整地流到了碗里,顺势就把蛋壳丢到垃圾桶里,右手拿着一双干净的筷子,刷刷刷地快速搅拌着。
左右开弓,打蛋、扔壳、搅拌如行云流水,随着一声声清脆的咔嚓声,接二连三地鸡蛋化为黄金色的均匀液体。
那边的丁远也是施展了浑身解数,把所有的丝瓜全部刮皮完毕,一把抄起菜刀,拎起一根丝瓜放到砧板上,刷刷刷地切了起来。
丁远一边切着丝瓜,一边还大呼小叫:“陈凯你家这丝瓜看起来可不是一般货色,个大饱满,瓜肉水分十足,切起来一点都不粘刀啊。”
陈凯往热锅里倒入食用油,一大碗蛋液哗地一声入锅翻炒,一边翻着大勺一边答道:
“我买的丝瓜自然不一般了,你切起来爽,别人吃起来更爽,这两天挣钱全靠它了。”
丁远手上也是飞快,菜刀银光闪烁上下飞舞,看起来也是一把做菜的好手。
切蒂、滚刀、分段样样熟练,陈凯以前并没有见过丁远切菜,现在也算是对他刮目相看了。
队伍里的人在等菜的过程中,也都饶有兴致地看着两个龙精虎猛的小伙子在那忙里忙外。
陈凯和丁远就跟竞赛一样互相比拼着效率。
一个腕力强劲,在火光照映下,掂锅炒菜技艺娴熟,另一个菜刀飞舞,手上不停,拎瓜切菜一气呵成。
陈凯和丁远的合作非常默契,这边切好丝瓜,那边就炒好了蛋花,两个人一起操作,节约了大量的时间。
把辅料一切,陈凯马不停蹄地开了大火,丝瓜段、金蛋花一股脑入锅翻炒。
没过几分钟。
“好嘞!出锅了。”陈凯这一吆喝,排在队伍最前的食客们也是精神一振,这效率可不是一般的快啊。
“给您的,两份打包,拿好小心烫。”
“这是您的,请端好盘子边缘,小心汤水。”
“对对对,二维码扫这里。”
新的一锅丝瓜炒蛋一出来,陈凯忙不迭地招呼客人,丁远在旁边继续洗洗切切。
食客们并没有等待很久,队伍有序前进着,拿到盖饭的食客们都是一副心满意足的样子,或转身回家,或坐在就餐区大快朵颐。
功夫不负有心人,二十分钟左右,就餐区几乎坐满了食客,每个人都在狼吞虎咽地吃着面前的丝瓜炒蛋,排在灶台前的队伍总算是少了一些。
刚才灶台前面挤满了等待的食客,陈凯和丁远的压力都很大,到了出锅前的关键时刻连抬头说话的时间都没有了。
现在总算是扛过去了,看着剩下的客人,估计还有一两锅就差不多了。
丁远刷刷刷几刀,把最后的一根丝瓜切完,放下菜刀,长出了一口气,旁边的沥水盆里,丝瓜段堆得跟小山一样,足够这次用完了。
陈凯在旁边看着,心里也不由得佩服丁远,一边打着鸡蛋一边感激地说道:“老丁,这次可多亏你帮忙了。”
丁远稍微活动了一下手腕,半天憋出一句:“要是三天内凑不够七千块钱,开店大业延迟,你就来我摊子上穿五天的竹签子抵债吧。”
一大盆洗好的丝瓜,看不出这小子身高不高力气倒是不小。
陈凯连忙过去帮忙,俩人抬着一大盆丝瓜放在灶台上。
陈凯大手一挥:“老丁,咱俩配合,你来切丝瓜,我打鸡蛋。”
“没问题,看我的吧!”
丁远二话不说,左手从盆里拎出一根丝瓜,右手一把抄起桌上的刮皮器,刷刷刷就忙活了起来。
陈凯从灶台下面小心翼翼地端出整整一板鸡蛋,先把鸡蛋统一在冷水管下面冲洗干净,然后全部放到一个带网眼的小菜篮里。
拎着一菜篮的新鲜鸡蛋,陈凯用脚把垃圾桶从灶台右边踢到自己的左脚边上。
菜篮放在桌面左手边,右手边放着一个干净的大瓷碗,脚边一个垃圾桶,陈凯摆好了姿势。
左手单手一抓,四根手指上下贴合鸡蛋,把鸡蛋往碗边轻轻一磕,只听一声轻微的咔嚓声,再用左手大拇指和食指用力把鸡蛋往左一掰。
蛋液里包着蛋黄,自然而完整地流到了碗里,顺势就把蛋壳丢到垃圾桶里,右手拿着一双干净的筷子,刷刷刷地快速搅拌着。
左右开弓,打蛋、扔壳、搅拌如行云流水,随着一声声清脆的咔嚓声,接二连三地鸡蛋化为黄金色的均匀液体。
那边的丁远也是施展了浑身解数,把所有的丝瓜全部刮皮完毕,一把抄起菜刀,拎起一根丝瓜放到砧板上,刷刷刷地切了起来。
丁远一边切着丝瓜,一边还大呼小叫:“陈凯你家这丝瓜看起来可不是一般货色,个大饱满,瓜肉水分十足,切起来一点都不粘刀啊。”
陈凯往热锅里倒入食用油,一大碗蛋液哗地一声入锅翻炒,一边翻着大勺一边答道:
“我买的丝瓜自然不一般了,你切起来爽,别人吃起来更爽,这两天挣钱全靠它了。”
丁远手上也是飞快,菜刀银光闪烁上下飞舞,看起来也是一把做菜的好手。
切蒂、滚刀、分段样样熟练,陈凯以前并没有见过丁远切菜,现在也算是对他刮目相看了。
队伍里的人在等菜的过程中,也都饶有兴致地看着两个龙精虎猛的小伙子在那忙里忙外。
陈凯和丁远就跟竞赛一样互相比拼着效率。
一个腕力强劲,在火光照映下,掂锅炒菜技艺娴熟,另一个菜刀飞舞,手上不停,拎瓜切菜一气呵成。
陈凯和丁远的合作非常默契,这边切好丝瓜,那边就炒好了蛋花,两个人一起操作,节约了大量的时间。
把辅料一切,陈凯马不停蹄地开了大火,丝瓜段、金蛋花一股脑入锅翻炒。
没过几分钟。
“好嘞!出锅了。”陈凯这一吆喝,排在队伍最前的食客们也是精神一振,这效率可不是一般的快啊。
“给您的,两份打包,拿好小心烫。”
“这是您的,请端好盘子边缘,小心汤水。”
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新的一锅丝瓜炒蛋一出来,陈凯忙不迭地招呼客人,丁远在旁边继续洗洗切切。
食客们并没有等待很久,队伍有序前进着,拿到盖饭的食客们都是一副心满意足的样子,或转身回家,或坐在就餐区大快朵颐。
功夫不负有心人,二十分钟左右,就餐区几乎坐满了食客,每个人都在狼吞虎咽地吃着面前的丝瓜炒蛋,排在灶台前的队伍总算是少了一些。
刚才灶台前面挤满了等待的食客,陈凯和丁远的压力都很大,到了出锅前的关键时刻连抬头说话的时间都没有了。
现在总算是扛过去了,看着剩下的客人,估计还有一两锅就差不多了。
丁远刷刷刷几刀,把最后的一根丝瓜切完,放下菜刀,长出了一口气,旁边的沥水盆里,丝瓜段堆得跟小山一样,足够这次用完了。
陈凯在旁边看着,心里也不由得佩服丁远,一边打着鸡蛋一边感激地说道:“老丁,这次可多亏你帮忙了。”
丁远稍微活动了一下手腕,半天憋出一句:“要是三天内凑不够七千块钱,开店大业延迟,你就来我摊子上穿五天的竹签子抵债吧。”