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锅内的水,加入1汤匙盐,倒入青豆汆烫30秒,捞起过冷河,沥干水备用。烧热2汤匙油,以小火煸香火腿丁,倒入鲜虾仁炒匀待其变红,便可盛入碟中。续添3汤匙油烧热,倒入蛋液等待10秒,放入白米饭大火快炒至散,待米粒松散呈金黄色。倒入火腿、虾仁和青豆翻炒1分钟,直至锅内食材拌炒均匀。又加了一点必备的调味料,那香味就渐渐地散开了,思左和思右已经垂涎欲滴了。
就连远处的胡凤和叶婉容也闻见了这香味,十分的惊奇。这胡凤和叶婉容正在一处商量该怎么对付这陈俏俏,丫鬟夏盛却走来说这夫人自己去了厨房,说是要自己动手做,这叫胡凤和叶婉容都惊奇得不得了,她们嫁进陈家多年,还不知道婆婆会做饭呢!
胡凤想了一下,“就由着她折腾吧,我倒是要看看,她能弄出什么东西来!”
这边,陈俏俏已经将这炒饭都装进了一个饭盆里,招呼思左和思右,“找几个碗来,端到我们房里吃去,慧芳,你也来尝一尝。”这许慧芳倒是爽快的答应了,她也想尝一尝这婆婆的手艺啊!
陈俏俏端着饭盆就走出了厨房,却听见一个奶声奶气的声音,“祖母!有什么好吃的,震儿也要!”
这小馋猫一早就闻见了香味,就情不自禁的跟来了。陈俏俏不禁笑了,“好好好!你也来,怎么能少了我们震儿的分?”
小家伙就屁颠屁颠的跟上了,还不忘给两个姑姑拿筷子。等一走进自己的房间,三个小家伙,就急不可待的盛饭,狼吞虎咽的吃了起来,思左和思右哪里吃过这么美味的饭菜,只觉得舌头都不是自己的了
只是叫着:“好吃!真是好吃!”陈俏俏装了一碗给许慧芳,“你也尝一尝,给婆婆一点意见!”
许慧芳吃了一口,只觉得眼睛一亮,她想不到一碗简简单单的炒饭也能做的如此美味!“齿颊留香,回味无穷!真是人间极品啊!”这许慧芳不愧是私塾先生的女儿,随便几句话就叫陈俏俏飘飘欲仙了。她对自己的厨艺向来是自信满满的,父母都不在了,她都是自己照顾自己的,加上是吃货一枚,更是喜欢这里面的研究。故此,做菜她很是有兴趣。
这思左吃的腮帮子鼓鼓的,含糊不清的问,“娘!这叫这么?扬州炒饭?为什么叫这么一个名字?”陈俏俏这可来劲了,“这扬州炒饭又叫扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。”
陈俏俏见思左和思右都眨巴着眼睛,发觉自己说得太高深了一些,她们小孩子怎么会懂呢?许慧芳却是若有所思,这婆婆和之前是大为不同了啊,就算是失忆,怎么会多出许多不同的性格和技能?这该怎么解释?还有她这一番话,虽然是介绍美食的,但是恐怕连许慧芳的爹也未必说的出来啊,婆婆一个深闺妇人怎么会懂得这么多?
“震儿!震儿!”传来了叶婉容的声音,原来是这叶婉容借着来找震儿来探听虚实来了,她一走进房间,就被这四处弥漫的香味所吸引了,不禁咽了一下口水,觉得刚刚才吃饱不久的肚子又饿了。见他们五个人都是在津津有味地吃着,根本就没有人理她,她又大叫了一声,“震儿!”这回的声音实在是大了,震儿心不甘情不愿的从碗里将自己的头抬了起来,看着自己的娘,“怎么了?”
叶婉容就走了过来,“震儿,怎么一声不想就跑到这儿来了?”陈俏俏却是好整以暇,她可是婆婆啊,这叶婉容走进来也不打一声招呼,实在是太没有规矩了!
叶婉容见陈俏俏没有理她,连许慧芳也不说话,就有些讪讪的,“婆婆,你做什么好吃的呢!好香啊!”“就是啊,祖母做的饭可好吃了,震儿就喜欢祖母的饭!”
陈俏俏不禁被逗笑了,这叶婉容也服软了,心情顿时大好,见叶婉容那垂涎欲滴的模样,也知道怀着身子的人最是嘴馋了,于是吩咐,“慧芳,反正饭也多了,给一碗你二嫂吧!”
陈俏俏这么做事有考量的,所谓吃人的嘴短,拿人的手短,这叶婉容吃了她的饭,若是胡凤发难,她不能帮腔,也不好意思落井下石了吧?
锅内的水,加入1汤匙盐,倒入青豆汆烫30秒,捞起过冷河,沥干水备用。烧热2汤匙油,以小火煸香火腿丁,倒入鲜虾仁炒匀待其变红,便可盛入碟中。续添3汤匙油烧热,倒入蛋液等待10秒,放入白米饭大火快炒至散,待米粒松散呈金黄色。倒入火腿、虾仁和青豆翻炒1分钟,直至锅内食材拌炒均匀。又加了一点必备的调味料,那香味就渐渐地散开了,思左和思右已经垂涎欲滴了。
就连远处的胡凤和叶婉容也闻见了这香味,十分的惊奇。这胡凤和叶婉容正在一处商量该怎么对付这陈俏俏,丫鬟夏盛却走来说这夫人自己去了厨房,说是要自己动手做,这叫胡凤和叶婉容都惊奇得不得了,她们嫁进陈家多年,还不知道婆婆会做饭呢!
胡凤想了一下,“就由着她折腾吧,我倒是要看看,她能弄出什么东西来!”
这边,陈俏俏已经将这炒饭都装进了一个饭盆里,招呼思左和思右,“找几个碗来,端到我们房里吃去,慧芳,你也来尝一尝。”这许慧芳倒是爽快的答应了,她也想尝一尝这婆婆的手艺啊!
陈俏俏端着饭盆就走出了厨房,却听见一个奶声奶气的声音,“祖母!有什么好吃的,震儿也要!”
这小馋猫一早就闻见了香味,就情不自禁的跟来了。陈俏俏不禁笑了,“好好好!你也来,怎么能少了我们震儿的分?”
小家伙就屁颠屁颠的跟上了,还不忘给两个姑姑拿筷子。等一走进自己的房间,三个小家伙,就急不可待的盛饭,狼吞虎咽的吃了起来,思左和思右哪里吃过这么美味的饭菜,只觉得舌头都不是自己的了
只是叫着:“好吃!真是好吃!”陈俏俏装了一碗给许慧芳,“你也尝一尝,给婆婆一点意见!”
许慧芳吃了一口,只觉得眼睛一亮,她想不到一碗简简单单的炒饭也能做的如此美味!“齿颊留香,回味无穷!真是人间极品啊!”这许慧芳不愧是私塾先生的女儿,随便几句话就叫陈俏俏飘飘欲仙了。她对自己的厨艺向来是自信满满的,父母都不在了,她都是自己照顾自己的,加上是吃货一枚,更是喜欢这里面的研究。故此,做菜她很是有兴趣。
这思左吃的腮帮子鼓鼓的,含糊不清的问,“娘!这叫这么?扬州炒饭?为什么叫这么一个名字?”陈俏俏这可来劲了,“这扬州炒饭又叫扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。”
陈俏俏见思左和思右都眨巴着眼睛,发觉自己说得太高深了一些,她们小孩子怎么会懂呢?许慧芳却是若有所思,这婆婆和之前是大为不同了啊,就算是失忆,怎么会多出许多不同的性格和技能?这该怎么解释?还有她这一番话,虽然是介绍美食的,但是恐怕连许慧芳的爹也未必说的出来啊,婆婆一个深闺妇人怎么会懂得这么多?
“震儿!震儿!”传来了叶婉容的声音,原来是这叶婉容借着来找震儿来探听虚实来了,她一走进房间,就被这四处弥漫的香味所吸引了,不禁咽了一下口水,觉得刚刚才吃饱不久的肚子又饿了。见他们五个人都是在津津有味地吃着,根本就没有人理她,她又大叫了一声,“震儿!”这回的声音实在是大了,震儿心不甘情不愿的从碗里将自己的头抬了起来,看着自己的娘,“怎么了?”
叶婉容就走了过来,“震儿,怎么一声不想就跑到这儿来了?”陈俏俏却是好整以暇,她可是婆婆啊,这叶婉容走进来也不打一声招呼,实在是太没有规矩了!
叶婉容见陈俏俏没有理她,连许慧芳也不说话,就有些讪讪的,“婆婆,你做什么好吃的呢!好香啊!”“就是啊,祖母做的饭可好吃了,震儿就喜欢祖母的饭!”
陈俏俏不禁被逗笑了,这叶婉容也服软了,心情顿时大好,见叶婉容那垂涎欲滴的模样,也知道怀着身子的人最是嘴馋了,于是吩咐,“慧芳,反正饭也多了,给一碗你二嫂吧!”
陈俏俏这么做事有考量的,所谓吃人的嘴短,拿人的手短,这叶婉容吃了她的饭,若是胡凤发难,她不能帮腔,也不好意思落井下石了吧?