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大闸蟹
要按照往年的惯例， 秋闱放榜时间其实是不固定的， 有时候八月末， 有时候九月初。
姜锦本来还没想起来这事， 如今魏辛红提起， 她算算时间， 倒也在差不多了。铺子里的人人也在讨论这事， 说今儿八月二十六，放榜虽然比往年稍早，也就早两天， 并不奇怪。
听说卫三郎中了举人，姜锦其实还是挺替卫三郎高兴的，当然也就是高兴一下而已。毕竟虽然有一二认识的缘分， 卫三郎为人也不错。
但是卫三郎的心思太明显， 反而有几分尴尬，姜锦不是那种吊着人家胃口把人当备胎的女孩子， 之后就有几分疏远了卫三郎。再说卫三郎虽然不错， 他妈齐氏就……
齐氏姜锦是见过的， 更是个极精明的中年妇人， 虽然皮肤白眼睛大，年轻时候生的应该不错， 但是年纪大了， 变成薄唇长法令纹方脸的中年妇人， 总有几分刻薄，姜锦与她聊过两句， 也深觉不是一路人。
倒是柳叶听见这消息，想起卫三郎的心思，瞅见没人，小声对姜锦道，“卫三公子这次中了举，前程看着也是不错，他要是过来提亲，你是应还是不应？”
柳叶这么想也不奇怪，毕竟卫三郎相貌清秀，为人正直，家境殷实，如今人又有了功名，别说姜锦这样的还算是二嫁女，就是一般的富户或者小官宦人家，也很看的上这样的女婿。
不想姜锦的回答却很不流俗套。
“我看他根本就不会过来提亲。他这样的儿子，肯定拧不过他娘，而齐氏一门心思想凭借这个好儿子攀个好亲事，怎么会找我？”
姜锦其实也不是完全没考虑过卫三郎，尤其年前那阵子，对卫三郎的印象其实挺好。毕竟卫三郎虽然不是很出挑，但是除了母亲之外，都在水准线上，人也确实是个好人。
但是年前那次齐氏照过来，和姜锦聊了几句，齐氏口口声声都我儿子日后要娶个得力的岳家之类的。姜锦不傻，闻弦歌而知雅意，还能不明白齐氏的意思么。
她这样孤身一人，有个什么依仗？就是原主姜锦娘的生父继母，那也都是只能拖后腿的。
本来姜锦对卫三郎也只觉得人还不错，都算不上喜欢，便也不再关心了。至于眼下，她的小目标更是变成存够一万两，学武游天下，对嫁人更提不起兴趣了。
柳叶见姜锦不感兴趣，也不再提了，只开玩笑道，“也罢了，卫三郎虽然也不错，但是姑娘你更好，配他还略亏了呢。”
姜锦捏了她鼻子，笑，“在你眼里，卫三郎都配不上我啊？什么样的配的上我？”
柳叶还真挺认真的想了想，道，“林大公子要是身体好的话，那样的吧，上面没有嫡亲的婆婆，而且人看着也尊贵，还有个什么官儿还是爵位的顶在头上的。”
姜锦哈哈大笑起来，“你倒是真看得起我，林大公子那身份可真不低。”
“嘿嘿，我家姑娘天下第一。”柳叶也忍不住笑起来，“就是七皇子那样的品貌，我眼里你也配的上呢。”
“你这可就扯远了，七皇子和那位兰家大小姐也不知道订婚了没订婚。”姜锦叹了口气。
七皇子的外貌真是她喜欢的那种。
而且关键是，他低下头帮她把包子捡起来的时候，真的好温柔啊。
可惜，两人差距太大，人家和自己那才真是天上地下呢，就单论外貌，自己也配不上啊，更何况家世，人家可是天下第一家，自己也就是卖包子的小老板。
姜锦收起那点旖旎心思，叹了口气，“要说那兰家大小姐倒是不错，怎么也比陆紫玉强，就是心机城府深了点。”
“看那样子是好事将近了。”柳叶笑道，“也不知道什么时候需要准备送礼。”
柳叶和姜锦在屋里聊得欢，青梅在门口经过，听见两人说话，顿了顿，还是抬手敲了下门。
“青梅姐？”姜锦请青梅进来，柳叶倒了一杯茶。
“你们聊什么呢？这么热闹？”
姜锦自然不会说自己花痴男孩子，便笑道，“我们正说着附近有一家的郎君中举了呢。”
青梅犹豫了一下道，“我好像听到你说七皇子的婚事？”
“不小心提起了一下呢。”姜锦稍微有点不太好意思，毕竟八卦人家，然后被七皇子的人听见了，总有点不太好。
柳叶也笑道，“这也是关心一下呢。”
青梅其实不是个八卦的人，毕竟她是暗卫出身，沉默寡言已经是习惯了，开口说自家殿下好话，总有那么点局促啊。但是想到中秋那晚上，冒着雨偷偷过来的殿下，她还是鼓足了勇气道。
“姜姑娘，其实我家殿下肯定不可能和兰家大小姐定亲的。”
别人不知道，她还知道兰真是个什么身份么？
姜锦却误会了，还以为青梅不喜欢自己八卦七皇子呢，便笑道，“其实真是话赶话说到了，毕竟上次在七皇子府见着那位小姐姿容实在不凡。我刚刚还说起来林大公子了，要也不知道林大公子最近身体好点了没。”
林大公子身体本来就弱，上次晕倒了后好有一阵子没出来，倒是他表哥豫王府的小王子来过两趟吃包子，顺便还给姜锦带了些消息。
青梅见姜锦因为自己语气生硬似乎有些误会了，正有点着急，想要继续解释下，帮自家殿下说点好话。
谁知道那么巧，说曹操，曹操到，林大公子人虽然没来，却派人送了两笼子上等的大闸蟹。
送来的人还道，“我家公子说今年的螃蟹甚肥，叫小的，送两篓子过来给姑娘尝尝。”
姜锦一面让柳叶拿散碎银子赏这两人，一面笑道，“你家公子最近身体如何？螃蟹寒凉，可不好多吃，贪嘴一时痛快，只怕过后不好。”
那两个仆役只笑，“姑娘说的是，我家公子也不是很敢多吃呢。”
一时等林大公子的人走了，姜锦带着人去看螃蟹。
就见两大篓子螃蟹十分鲜活，张牙舞爪的，这么两篓子大约得有七八十斤，一篓子公的一篓子母的，公的极大，一斤也就两个，母的稍小，三个也差不多一斤了。
负责蔬菜采买运输的老黄头道，“哎呦，这螃蟹，今儿得一钱银子吧，这么七八十斤，也要快十两了。”
宋大嫂就笑道，“难得是心意啊，那林大公子这么殷勤，别是有意咱们姑娘吧。”
“浑说什么！咱们姑娘也是救了他一回，送点螃蟹算什么？”别看柳叶私下里调侃姜锦，但是面上还是很注意的，流言蜚语什么的，很多时候都是自家的人传出去的，可不得管的紧点儿。
姜锦也笑，“那是大家公子，最重恩情的，不要乱说话。不过这螃蟹不错，中秋里没来得及买，那时候蟹子也没现在肥，正好回头尝个鲜儿。”
别说，这东西可真送到姜锦心眼上了，送吃货大闸蟹绝对比送她金银首饰让她高兴，即使二者价值差距不小，但是带来的喜悦度可真不一样。
何况姜锦这一阵子忙严六小姐那边海运的事和酒楼那边，还真没怎么撺掇着吃东西，加上今年夏天极热，秋风起的也晚，这才是今年第一次吃大闸蟹呢。
青梅早先就听到柳叶提起林大公子如何如何，之前也听说了，姜锦似乎救过林大公子。要说林大公子若是身体康健，其实两人是不怎么般配的，毕竟林大公子身上有爵位，林家也不是寻常商家。
但林大公子身体不好，婚事上自然要弱一些，倒也差不多儿，何况他情况特殊点，如果他真是看上了姜锦，别人还真未必会阻拦。
想到这里，青梅就有那么紧张了，她家殿下那也是一腔深情，可别付之东流了啊。
也是他家殿下傻，比如这螃蟹，林大公子送上一百斤，一斤两三个，他家殿下送上三百斤，一斤一个的不就成了？林大公子不过是个最末等的虚爵，能比他家殿下身份高贵，权柄在握？
他家殿下，从来没有女人，在这上面实在是太吃亏了啊。
且不说青梅在内心里帮她家殿下抱不平，就说姜锦看着这两大篓子大闸蟹，心里也盘算起来怎么吃蟹了。
要说大闸蟹最好的做法还是清蒸。
把大闸蟹用刷子洗净了，然后用棉线捆起来，上蒸笼蒸，下面锅里清水里放上葱姜，大闸蟹变成红色，再过两三分钟也就差不多了。
把大闸蟹破开，公的蟹膏蟹油丰润，母的蟹黄鲜甜，不说个个满黄，也差不多。
再配上放了姜丝和蒜沫的酱醋，即使青梅这种对林大公子送来的螃蟹有那么点儿芥蒂的也很快把那点不满给扔在脑后了。
有大闸蟹吃，还想什么呢？
柳叶等人更不用说，除了姜锦青梅魏辛红和陈三嫂，铺子其他人都是苦出身，不然也不至于卖身，大闸蟹在古代虽然没有像现代那么贵，但也不是什么便宜的食材。
连柳叶都是第一次吃，拿着螃蟹颇有点无从下手的意思，魏辛红倒是动作最优雅，她原本是大家小姐，吃螃蟹的动作也是经过训练的。
要论最利落，当然还是青梅啦。
青梅是练武的，掀开蟹盖子一掀一个准儿，蟹腿也可以用不着小钳子，直接掰开，露出雪白的蟹肉，吃的欢实呢。
吃几口蟹肉，再喝几口温好了的黄酒，不说快活似神仙，也差不多。
只是螃蟹虽然千般美味，但却有一点不好的地方，太过寒凉，姜锦吃了四个，忍不住又吃了一个，便不敢再吃了。
连带柳叶和魏辛红桐花她也不让吃了，“这东西寒性重，莫要吃的太多了，还有好几十斤呢，若想要再吃，明儿再蒸就是了。”
姜锦让几个姑娘都喝了点黄酒，然后洗了手又用了点饭，方才酒足饭饱的下了饭桌。
一边上楼的时候，姜锦还一边忍不住想，明儿做点什么呢？
橙酿蟹？醉蟹？油焖蟹？香辣和咖喱调料不足，真可惜，不... -->>
大闸蟹
要按照往年的惯例， 秋闱放榜时间其实是不固定的， 有时候八月末， 有时候九月初。
姜锦本来还没想起来这事， 如今魏辛红提起， 她算算时间， 倒也在差不多了。铺子里的人人也在讨论这事， 说今儿八月二十六，放榜虽然比往年稍早，也就早两天， 并不奇怪。
听说卫三郎中了举人，姜锦其实还是挺替卫三郎高兴的，当然也就是高兴一下而已。毕竟虽然有一二认识的缘分， 卫三郎为人也不错。
但是卫三郎的心思太明显， 反而有几分尴尬，姜锦不是那种吊着人家胃口把人当备胎的女孩子， 之后就有几分疏远了卫三郎。再说卫三郎虽然不错， 他妈齐氏就……
齐氏姜锦是见过的， 更是个极精明的中年妇人， 虽然皮肤白眼睛大，年轻时候生的应该不错， 但是年纪大了， 变成薄唇长法令纹方脸的中年妇人， 总有几分刻薄，姜锦与她聊过两句， 也深觉不是一路人。
倒是柳叶听见这消息，想起卫三郎的心思，瞅见没人，小声对姜锦道，“卫三公子这次中了举，前程看着也是不错，他要是过来提亲，你是应还是不应？”
柳叶这么想也不奇怪，毕竟卫三郎相貌清秀，为人正直，家境殷实，如今人又有了功名，别说姜锦这样的还算是二嫁女，就是一般的富户或者小官宦人家，也很看的上这样的女婿。
不想姜锦的回答却很不流俗套。
“我看他根本就不会过来提亲。他这样的儿子，肯定拧不过他娘，而齐氏一门心思想凭借这个好儿子攀个好亲事，怎么会找我？”
姜锦其实也不是完全没考虑过卫三郎，尤其年前那阵子，对卫三郎的印象其实挺好。毕竟卫三郎虽然不是很出挑，但是除了母亲之外，都在水准线上，人也确实是个好人。
但是年前那次齐氏照过来，和姜锦聊了几句，齐氏口口声声都我儿子日后要娶个得力的岳家之类的。姜锦不傻，闻弦歌而知雅意，还能不明白齐氏的意思么。
她这样孤身一人，有个什么依仗？就是原主姜锦娘的生父继母，那也都是只能拖后腿的。
本来姜锦对卫三郎也只觉得人还不错，都算不上喜欢，便也不再关心了。至于眼下，她的小目标更是变成存够一万两，学武游天下，对嫁人更提不起兴趣了。
柳叶见姜锦不感兴趣，也不再提了，只开玩笑道，“也罢了，卫三郎虽然也不错，但是姑娘你更好，配他还略亏了呢。”
姜锦捏了她鼻子，笑，“在你眼里，卫三郎都配不上我啊？什么样的配的上我？”
柳叶还真挺认真的想了想，道，“林大公子要是身体好的话，那样的吧，上面没有嫡亲的婆婆，而且人看着也尊贵，还有个什么官儿还是爵位的顶在头上的。”
姜锦哈哈大笑起来，“你倒是真看得起我，林大公子那身份可真不低。”
“嘿嘿，我家姑娘天下第一。”柳叶也忍不住笑起来，“就是七皇子那样的品貌，我眼里你也配的上呢。”
“你这可就扯远了，七皇子和那位兰家大小姐也不知道订婚了没订婚。”姜锦叹了口气。
七皇子的外貌真是她喜欢的那种。
而且关键是，他低下头帮她把包子捡起来的时候，真的好温柔啊。
可惜，两人差距太大，人家和自己那才真是天上地下呢，就单论外貌，自己也配不上啊，更何况家世，人家可是天下第一家，自己也就是卖包子的小老板。
姜锦收起那点旖旎心思，叹了口气，“要说那兰家大小姐倒是不错，怎么也比陆紫玉强，就是心机城府深了点。”
“看那样子是好事将近了。”柳叶笑道，“也不知道什么时候需要准备送礼。”
柳叶和姜锦在屋里聊得欢，青梅在门口经过，听见两人说话，顿了顿，还是抬手敲了下门。
“青梅姐？”姜锦请青梅进来，柳叶倒了一杯茶。
“你们聊什么呢？这么热闹？”
姜锦自然不会说自己花痴男孩子，便笑道，“我们正说着附近有一家的郎君中举了呢。”
青梅犹豫了一下道，“我好像听到你说七皇子的婚事？”
“不小心提起了一下呢。”姜锦稍微有点不太好意思，毕竟八卦人家，然后被七皇子的人听见了，总有点不太好。
柳叶也笑道，“这也是关心一下呢。”
青梅其实不是个八卦的人，毕竟她是暗卫出身，沉默寡言已经是习惯了，开口说自家殿下好话，总有那么点局促啊。但是想到中秋那晚上，冒着雨偷偷过来的殿下，她还是鼓足了勇气道。
“姜姑娘，其实我家殿下肯定不可能和兰家大小姐定亲的。”
别人不知道，她还知道兰真是个什么身份么？
姜锦却误会了，还以为青梅不喜欢自己八卦七皇子呢，便笑道，“其实真是话赶话说到了，毕竟上次在七皇子府见着那位小姐姿容实在不凡。我刚刚还说起来林大公子了，要也不知道林大公子最近身体好点了没。”
林大公子身体本来就弱，上次晕倒了后好有一阵子没出来，倒是他表哥豫王府的小王子来过两趟吃包子，顺便还给姜锦带了些消息。
青梅见姜锦因为自己语气生硬似乎有些误会了，正有点着急，想要继续解释下，帮自家殿下说点好话。
谁知道那么巧，说曹操，曹操到，林大公子人虽然没来，却派人送了两笼子上等的大闸蟹。
送来的人还道，“我家公子说今年的螃蟹甚肥，叫小的，送两篓子过来给姑娘尝尝。”
姜锦一面让柳叶拿散碎银子赏这两人，一面笑道，“你家公子最近身体如何？螃蟹寒凉，可不好多吃，贪嘴一时痛快，只怕过后不好。”
那两个仆役只笑，“姑娘说的是，我家公子也不是很敢多吃呢。”
一时等林大公子的人走了，姜锦带着人去看螃蟹。
就见两大篓子螃蟹十分鲜活，张牙舞爪的，这么两篓子大约得有七八十斤，一篓子公的一篓子母的，公的极大，一斤也就两个，母的稍小，三个也差不多一斤了。
负责蔬菜采买运输的老黄头道，“哎呦，这螃蟹，今儿得一钱银子吧，这么七八十斤，也要快十两了。”
宋大嫂就笑道，“难得是心意啊，那林大公子这么殷勤，别是有意咱们姑娘吧。”
“浑说什么！咱们姑娘也是救了他一回，送点螃蟹算什么？”别看柳叶私下里调侃姜锦，但是面上还是很注意的，流言蜚语什么的，很多时候都是自家的人传出去的，可不得管的紧点儿。
姜锦也笑，“那是大家公子，最重恩情的，不要乱说话。不过这螃蟹不错，中秋里没来得及买，那时候蟹子也没现在肥，正好回头尝个鲜儿。”
别说，这东西可真送到姜锦心眼上了，送吃货大闸蟹绝对比送她金银首饰让她高兴，即使二者价值差距不小，但是带来的喜悦度可真不一样。
何况姜锦这一阵子忙严六小姐那边海运的事和酒楼那边，还真没怎么撺掇着吃东西，加上今年夏天极热，秋风起的也晚，这才是今年第一次吃大闸蟹呢。
青梅早先就听到柳叶提起林大公子如何如何，之前也听说了，姜锦似乎救过林大公子。要说林大公子若是身体康健，其实两人是不怎么般配的，毕竟林大公子身上有爵位，林家也不是寻常商家。
但林大公子身体不好，婚事上自然要弱一些，倒也差不多儿，何况他情况特殊点，如果他真是看上了姜锦，别人还真未必会阻拦。
想到这里，青梅就有那么紧张了，她家殿下那也是一腔深情，可别付之东流了啊。
也是他家殿下傻，比如这螃蟹，林大公子送上一百斤，一斤两三个，他家殿下送上三百斤，一斤一个的不就成了？林大公子不过是个最末等的虚爵，能比他家殿下身份高贵，权柄在握？
他家殿下，从来没有女人，在这上面实在是太吃亏了啊。
且不说青梅在内心里帮她家殿下抱不平，就说姜锦看着这两大篓子大闸蟹，心里也盘算起来怎么吃蟹了。
要说大闸蟹最好的做法还是清蒸。
把大闸蟹用刷子洗净了，然后用棉线捆起来，上蒸笼蒸，下面锅里清水里放上葱姜，大闸蟹变成红色，再过两三分钟也就差不多了。
把大闸蟹破开，公的蟹膏蟹油丰润，母的蟹黄鲜甜，不说个个满黄，也差不多。
再配上放了姜丝和蒜沫的酱醋，即使青梅这种对林大公子送来的螃蟹有那么点儿芥蒂的也很快把那点不满给扔在脑后了。
有大闸蟹吃，还想什么呢？
柳叶等人更不用说，除了姜锦青梅魏辛红和陈三嫂，铺子其他人都是苦出身，不然也不至于卖身，大闸蟹在古代虽然没有像现代那么贵，但也不是什么便宜的食材。
连柳叶都是第一次吃，拿着螃蟹颇有点无从下手的意思，魏辛红倒是动作最优雅，她原本是大家小姐，吃螃蟹的动作也是经过训练的。
要论最利落，当然还是青梅啦。
青梅是练武的，掀开蟹盖子一掀一个准儿，蟹腿也可以用不着小钳子，直接掰开，露出雪白的蟹肉，吃的欢实呢。
吃几口蟹肉，再喝几口温好了的黄酒，不说快活似神仙，也差不多。
只是螃蟹虽然千般美味，但却有一点不好的地方，太过寒凉，姜锦吃了四个，忍不住又吃了一个，便不敢再吃了。
连带柳叶和魏辛红桐花她也不让吃了，“这东西寒性重，莫要吃的太多了，还有好几十斤呢，若想要再吃，明儿再蒸就是了。”
姜锦让几个姑娘都喝了点黄酒，然后洗了手又用了点饭，方才酒足饭饱的下了饭桌。
一边上楼的时候，姜锦还一边忍不住想，明儿做点什么呢？
橙酿蟹？醉蟹？油焖蟹？香辣和咖喱调料不足，真可惜，不... -->>
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