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他刚说完,边有几个穿着白色的厨师服,带着白色的高帽,端着日式木盆的人走来。
几个人利索的在他们的座位一旁搭起架子,放上砧板,又将木盆放在另外一个铁架子上。
方梨小心看了一眼,木盆里竟然是两只活蹦乱跳的鲈鱼,等她收回目光的时候,面前的桌子上已经不知何时摆放好了餐具。
方梨心中越来越忐忑,这架势分明是打算现场在活鱼身上割鱼片。
又过了一会,那些厨师都退下,只留下一个中年厨师,个子不高,面色严谨,朝明夜鞠了一个标准九十度的躬,说了一句日本话。[
明夜微微点了一下头,示意他可以开始了。
“蓝少夫人今天有眼福了,这位料理师最拿手的就是做生鱼片。”
明夜说的很隐晦,其实他的本意是说,这位师傅最拿手的用刀如何在活鱼身上取下一片片薄若蝉翼的鱼肉。
显然方梨也不傻,明夜说完后她颤了一下,脸色更白了几分。
日本师傅已经从木盆里捉出一条鲈鱼,左手五指撑开按住,右手持刀垂直向下,先掀开一层鱼皮,露出生鱼肉,再用推刀法顶刀将鱼肉一片片切下。
他的刀法很快,但是却又能让人看得清清楚楚。
方梨眼睁睁看着,那闪着寒光的刀刃如何将鱼片从鱼身声一点点隔开,她似乎能听见鱼的惨叫,还有鱼肉切割时发出的声音、
楚樵在一旁面无表情的解释:“吃生鱼片,最鲜美,最可口的办法,当然是从活鱼上取下来,夫人您看,这位师傅的刀工是极好的,每一片鱼肉大小,薄厚都基本上是一致……”
方梨觉得浑身发麻,脸色惨白惨白的,那条去在砧板上,长着嘴,不停的挣扎,尾巴拍打着砧板,那一刀刀似乎是割在她身上一样。
方梨的胃部不停翻滚,喉咙里像是随时会有东西吐出来。
偏偏这个时候明夜还火上浇油,将日本厨师割下来的有些还带着血丝鱼片推到方梨面前。
“蓝少夫人请尝尝,这生鲈鱼的味道可还算鲜美?”
完鸟,完鸟……十二更终于完了……
他刚说完,边有几个穿着白色的厨师服,带着白色的高帽,端着日式木盆的人走来。
几个人利索的在他们的座位一旁搭起架子,放上砧板,又将木盆放在另外一个铁架子上。
方梨小心看了一眼,木盆里竟然是两只活蹦乱跳的鲈鱼,等她收回目光的时候,面前的桌子上已经不知何时摆放好了餐具。
方梨心中越来越忐忑,这架势分明是打算现场在活鱼身上割鱼片。
又过了一会,那些厨师都退下,只留下一个中年厨师,个子不高,面色严谨,朝明夜鞠了一个标准九十度的躬,说了一句日本话。[
明夜微微点了一下头,示意他可以开始了。
“蓝少夫人今天有眼福了,这位料理师最拿手的就是做生鱼片。”
明夜说的很隐晦,其实他的本意是说,这位师傅最拿手的用刀如何在活鱼身上取下一片片薄若蝉翼的鱼肉。
显然方梨也不傻,明夜说完后她颤了一下,脸色更白了几分。
日本师傅已经从木盆里捉出一条鲈鱼,左手五指撑开按住,右手持刀垂直向下,先掀开一层鱼皮,露出生鱼肉,再用推刀法顶刀将鱼肉一片片切下。
他的刀法很快,但是却又能让人看得清清楚楚。
方梨眼睁睁看着,那闪着寒光的刀刃如何将鱼片从鱼身声一点点隔开,她似乎能听见鱼的惨叫,还有鱼肉切割时发出的声音、
楚樵在一旁面无表情的解释:“吃生鱼片,最鲜美,最可口的办法,当然是从活鱼上取下来,夫人您看,这位师傅的刀工是极好的,每一片鱼肉大小,薄厚都基本上是一致……”
方梨觉得浑身发麻,脸色惨白惨白的,那条去在砧板上,长着嘴,不停的挣扎,尾巴拍打着砧板,那一刀刀似乎是割在她身上一样。
方梨的胃部不停翻滚,喉咙里像是随时会有东西吐出来。
偏偏这个时候明夜还火上浇油,将日本厨师割下来的有些还带着血丝鱼片推到方梨面前。
“蓝少夫人请尝尝,这生鲈鱼的味道可还算鲜美?”
完鸟,完鸟……十二更终于完了……