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滋。
好不容易想了个赚钱的路子,如果被马超这么给霍霍掉的话,刘不惧觉得这个徒弟也没必要留了,直接带着刘越住马超家里得了。
轻车熟路的从库房内挑选了一些新鲜的蔬菜肉食出来。
“刘越,你来切菜!”打算亲自动手的刘不惧忽然顿了下,转头朝着吃了十五个馒头以后身后无所事事的刘越说道。
“哥……不会……”刘越看着巨大的菜刀,一脸懵逼。
“切两下试试!”刘不惧直接将刀递给了刘越。
这些小事以后总不能自己去做吧?又要拉客又要切菜,比拉皮条的还累,这日子还过不过了?
“停……还是我来吧……”仅仅坚持了半分钟不到,刘不惧就放弃了这个想法。
大不了之后招个切菜的就是了,刘越的刀工实在是不敢恭维,胡萝卜丝切的有跟手指那么粗的,有只是一层皮那么薄的,这样的菜别说上桌去卖,就是拿去喂猪估计猪都要哼哼两声以示不满。
三下五除二将几个所需要用到的食材处理干净,刘不惧直接拉着刘越来到了灶边。
如果连炒菜也没有什么可能性的话,刘不惧觉得以后找根链子把刘越拴在酒楼门口看门得了。
“炒菜最重要的是火候的掌控,不同的菜有不同的烧制方法,切忌一通乱翻,切忌采用相同方法烹饪……”刘不惧示例炒了一份酸辣土豆丝,并且为身旁的刘越详细的解释着。
看着热腾腾散发着酸辣气息的土豆丝,刘越暗暗吞了口口水:“试……试……”
“嗯?”看着刘越越来越熟练的动作,刘不惧狠狠的睁大了眼睛:“你是不是偷偷练过?”
“没……有……”刘越有些紧张的看着刘不惧。
刘不惧若有所思的托着下巴,一无是处的饭桶难道是干这个的?
“炒一份辣子鸡丁,先将……”刘不惧站在一旁,双手环抱,口中不快不慢的指挥着。
刘越按照刘不惧的指挥一步步的做着,从最开始的生疏,似乎在某一刻突然间进入了状态,整个动作越来越快,也越来越流畅。
“有点咸!”刘不惧拿起夹起一口尝了尝,毛病还是有的,但对于第一次下厨的人来说,这已经很了不起了。
不过为了试验,刘不惧并没有说的太多。
“再来一份宫保鸡丁,这道菜是甜咸口味的,先将……”这一次,刘不惧直接先将口味说了出来。
刘越的动作没有受到停顿的影响,依旧不慌不忙,却又让人挑不出毛病的忙碌着。
这一次刘不惧没再像之前那样详细的去讲解每一个步骤,而是在一开始就告诉刘越什么时候该放什么材料,然后便安静的待在一旁做起了一个参观者。
刘不惧再次尝了一口,仔细的品味了一下:“花生过油重了些,青瓜炒的轻了些。”
“再来一份小炒肉……”
“再来一份回锅肉……”
刘越表现出来的适应能力越来越让刘不惧惊讶,所谓的一无是处的饭桶,难道真的就要一辈子跟饭打交道?
后面的几道菜刘不惧只需要告诉刘越配菜什么的,基本上刘越自己就能搞定,味道不说能比上后世大厨做出来的,但至少不比刘不惧差多少。
刘越可没特意花时间去研究过这些菜式,这仅仅只是他第一次接触而已。
看着在自己指挥下已经成型的八菜两汤,刘不惧突然觉得束缚在自己身上的那道枷锁没有了,欣慰的拍了拍刘越的肩膀。
“好好干,等赚了钱哥给你说门亲事,歪瓜裂枣什么的直接滚蛋,起步也得是细皮嫩肉的那种……”
滋。
好不容易想了个赚钱的路子,如果被马超这么给霍霍掉的话,刘不惧觉得这个徒弟也没必要留了,直接带着刘越住马超家里得了。
轻车熟路的从库房内挑选了一些新鲜的蔬菜肉食出来。
“刘越,你来切菜!”打算亲自动手的刘不惧忽然顿了下,转头朝着吃了十五个馒头以后身后无所事事的刘越说道。
“哥……不会……”刘越看着巨大的菜刀,一脸懵逼。
“切两下试试!”刘不惧直接将刀递给了刘越。
这些小事以后总不能自己去做吧?又要拉客又要切菜,比拉皮条的还累,这日子还过不过了?
“停……还是我来吧……”仅仅坚持了半分钟不到,刘不惧就放弃了这个想法。
大不了之后招个切菜的就是了,刘越的刀工实在是不敢恭维,胡萝卜丝切的有跟手指那么粗的,有只是一层皮那么薄的,这样的菜别说上桌去卖,就是拿去喂猪估计猪都要哼哼两声以示不满。
三下五除二将几个所需要用到的食材处理干净,刘不惧直接拉着刘越来到了灶边。
如果连炒菜也没有什么可能性的话,刘不惧觉得以后找根链子把刘越拴在酒楼门口看门得了。
“炒菜最重要的是火候的掌控,不同的菜有不同的烧制方法,切忌一通乱翻,切忌采用相同方法烹饪……”刘不惧示例炒了一份酸辣土豆丝,并且为身旁的刘越详细的解释着。
看着热腾腾散发着酸辣气息的土豆丝,刘越暗暗吞了口口水:“试……试……”
“嗯?”看着刘越越来越熟练的动作,刘不惧狠狠的睁大了眼睛:“你是不是偷偷练过?”
“没……有……”刘越有些紧张的看着刘不惧。
刘不惧若有所思的托着下巴,一无是处的饭桶难道是干这个的?
“炒一份辣子鸡丁,先将……”刘不惧站在一旁,双手环抱,口中不快不慢的指挥着。
刘越按照刘不惧的指挥一步步的做着,从最开始的生疏,似乎在某一刻突然间进入了状态,整个动作越来越快,也越来越流畅。
“有点咸!”刘不惧拿起夹起一口尝了尝,毛病还是有的,但对于第一次下厨的人来说,这已经很了不起了。
不过为了试验,刘不惧并没有说的太多。
“再来一份宫保鸡丁,这道菜是甜咸口味的,先将……”这一次,刘不惧直接先将口味说了出来。
刘越的动作没有受到停顿的影响,依旧不慌不忙,却又让人挑不出毛病的忙碌着。
这一次刘不惧没再像之前那样详细的去讲解每一个步骤,而是在一开始就告诉刘越什么时候该放什么材料,然后便安静的待在一旁做起了一个参观者。
刘不惧再次尝了一口,仔细的品味了一下:“花生过油重了些,青瓜炒的轻了些。”
“再来一份小炒肉……”
“再来一份回锅肉……”
刘越表现出来的适应能力越来越让刘不惧惊讶,所谓的一无是处的饭桶,难道真的就要一辈子跟饭打交道?
后面的几道菜刘不惧只需要告诉刘越配菜什么的,基本上刘越自己就能搞定,味道不说能比上后世大厨做出来的,但至少不比刘不惧差多少。
刘越可没特意花时间去研究过这些菜式,这仅仅只是他第一次接触而已。
看着在自己指挥下已经成型的八菜两汤,刘不惧突然觉得束缚在自己身上的那道枷锁没有了,欣慰的拍了拍刘越的肩膀。
“好好干,等赚了钱哥给你说门亲事,歪瓜裂枣什么的直接滚蛋,起步也得是细皮嫩肉的那种……”