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使不完的劲儿,还是年轻好啊。”
夏杰对他说道:“咱们这活儿又不是一朝一夕的,不能这么拼,量力而行。现在水果还能采摘,再过几天估计就不行了,有些已经有坏斑了,虽然数量很少,但是这已经证明,水果的采摘期快要结束了。”
老猫说道:“结束了正好这边大棚也弄好了,然后就得忙着除草捉虫,侍弄庄稼也需要耐心,村里人经过了上山下山的劳累,正好在大棚里能放松一下身体。”
到天黑时候,十几亩地已经犁完,农家肥也已经洒完。夏杰他们收工回去的时候,王工笑着说道:“明天就能埋立柱了,夏杰,你们干活儿劲头真足。”
夏杰笑了笑:“主要是大家都想过上好日子,现在既然有了这个希望,不管成功的几率的大小,都要全力以赴的努力。那句话怎么说来着,就算只有百分之一的希望,也得付出百分之百的汗水。”
老猫吵着要喝酒,夏杰没有掺合,他今天累坏了,现在满脑子就是吃了饭赶紧躺床上歇着,干了一天活儿了,而且夏杰一直都是做得最多的那个,让村里的几个老人不住的夸奖。本来他们以为既然夏杰带头,只要指明方向让村里人干活儿就行,根本不用干活儿的。但是夏杰带头干活儿的举动让村里人全都很高兴,这孩子不忘本啊!
回到家里,沈婷和文芳两女刚刚洗过澡,夏杰说道:“等我先洗洗澡,然后给你俩做饭。”
文芳笑着说道:“我和沈婷给你做好了,你先去洗澡,等会儿让你尝尝。”
夏杰一愣,忍不住打了个饱嗝:“你俩……确定能吃么?”
沈婷抬起白生生的脚丫子踢了他一下:“赶紧洗澡去,再废话等会儿不让你吃!老是瞧不起我们女人做饭,今天就让你见识见识啥叫美味,哼!”
夏杰哈哈一笑:“挺自信哈,那我现在洗澡去,等会儿看看你俩到底做了什么山珍海味给我吃。”
洗过澡之后,夏杰穿着沙滩裤从浴室中走了出来,看到院子里的餐桌上摆着好一个罐子,厨房中传来了文芳和沈婷说话的声音,夏杰走到罐子跟前,掀开盖子后,一股浓郁的香味顿时从罐子里飘了出来。夏杰吹吹罐口的蒸汽,这才看清,里面炖着一些肉块。汤汁浓郁,肉块大小适宜,上面飘着厚厚的一层油,这让夏杰顿时就饿了。
沈婷端着米饭从厨房中走了出来,一脸的得意:“看傻了吧,馋不馋?我俩忙活一下午弄的,味道刚才我尝了,好吃的不得了。”
夏杰接过米饭刚坐下,文芳又端着两盘菜走了过来:“夏杰,尝尝我的手艺,看看有没有你的好。这瓦罐炖肉是我以前学的,一直没做好过。上次跟三姐聊天,她说放盐别太早,味道一般都不会太差,我今天就试了试,果然不一样。夏杰,为什么放盐晚了反而会更好吃呢?”
夏杰笑了笑:“这很简单,假如肉下去就放盐,煮着煮着水分减少,盐的比例就多了,味道不自觉的就咸了。等快出锅的时候放盐,盐的鲜味和肉的香味就结合在了一起,而且块的最里面刚刚被盐浸透,这样吃起来虽然外表咸,但是里面因为比较淡就变得可口了,正好中和了外面的咸味。我说这些不知道你能不能明白,反正就是这回事,要是把握不好就记住一点,放盐别放太多,等添加过其他调料之后再放盐。”
说完,夏杰开始用漏勺往三人碗中盛肉,沈婷看着油乎乎的肉块有些苦恼的说道:“我估计我又要胖了,但是这些肉真的很好吃,好纠结啊。”
夏杰嘿嘿一笑:“不吃饱怎么有力气减肥?吃吧,味道很棒!”
用瓦罐炖肉确实很不错,瘦肉不柴,肥肉不腻,简直就是无上的美味。沈婷边吃边问道:“夏杰,你说咱们以后的农家院能不能推这道菜,这可比红烧肉好吃,而且炖的很烂,就算没有牙齿的老人也能嚼烂,老少适宜,就是做的时候有些麻烦。”
文芳笑着说道:“假如有人愿意吃的话,做还好说,就是不知道村里人能不能做好。这个瓦罐肉是我在外地吃的,要不咱们挖过来一个大厨?”
夏杰叫着嘴里的肉说道:“不用,咱们改进一下就行了,这肉唯一的缺点就是让那些不吃荤或者少荤腥的人反感,这么油乎乎的,看着就倒胃。咱们得想办法往里面加料才行,这样他们吃着爽了,咱们钱也赚了,多好。”
使不完的劲儿,还是年轻好啊。”
夏杰对他说道:“咱们这活儿又不是一朝一夕的,不能这么拼,量力而行。现在水果还能采摘,再过几天估计就不行了,有些已经有坏斑了,虽然数量很少,但是这已经证明,水果的采摘期快要结束了。”
老猫说道:“结束了正好这边大棚也弄好了,然后就得忙着除草捉虫,侍弄庄稼也需要耐心,村里人经过了上山下山的劳累,正好在大棚里能放松一下身体。”
到天黑时候,十几亩地已经犁完,农家肥也已经洒完。夏杰他们收工回去的时候,王工笑着说道:“明天就能埋立柱了,夏杰,你们干活儿劲头真足。”
夏杰笑了笑:“主要是大家都想过上好日子,现在既然有了这个希望,不管成功的几率的大小,都要全力以赴的努力。那句话怎么说来着,就算只有百分之一的希望,也得付出百分之百的汗水。”
老猫吵着要喝酒,夏杰没有掺合,他今天累坏了,现在满脑子就是吃了饭赶紧躺床上歇着,干了一天活儿了,而且夏杰一直都是做得最多的那个,让村里的几个老人不住的夸奖。本来他们以为既然夏杰带头,只要指明方向让村里人干活儿就行,根本不用干活儿的。但是夏杰带头干活儿的举动让村里人全都很高兴,这孩子不忘本啊!
回到家里,沈婷和文芳两女刚刚洗过澡,夏杰说道:“等我先洗洗澡,然后给你俩做饭。”
文芳笑着说道:“我和沈婷给你做好了,你先去洗澡,等会儿让你尝尝。”
夏杰一愣,忍不住打了个饱嗝:“你俩……确定能吃么?”
沈婷抬起白生生的脚丫子踢了他一下:“赶紧洗澡去,再废话等会儿不让你吃!老是瞧不起我们女人做饭,今天就让你见识见识啥叫美味,哼!”
夏杰哈哈一笑:“挺自信哈,那我现在洗澡去,等会儿看看你俩到底做了什么山珍海味给我吃。”
洗过澡之后,夏杰穿着沙滩裤从浴室中走了出来,看到院子里的餐桌上摆着好一个罐子,厨房中传来了文芳和沈婷说话的声音,夏杰走到罐子跟前,掀开盖子后,一股浓郁的香味顿时从罐子里飘了出来。夏杰吹吹罐口的蒸汽,这才看清,里面炖着一些肉块。汤汁浓郁,肉块大小适宜,上面飘着厚厚的一层油,这让夏杰顿时就饿了。
沈婷端着米饭从厨房中走了出来,一脸的得意:“看傻了吧,馋不馋?我俩忙活一下午弄的,味道刚才我尝了,好吃的不得了。”
夏杰接过米饭刚坐下,文芳又端着两盘菜走了过来:“夏杰,尝尝我的手艺,看看有没有你的好。这瓦罐炖肉是我以前学的,一直没做好过。上次跟三姐聊天,她说放盐别太早,味道一般都不会太差,我今天就试了试,果然不一样。夏杰,为什么放盐晚了反而会更好吃呢?”
夏杰笑了笑:“这很简单,假如肉下去就放盐,煮着煮着水分减少,盐的比例就多了,味道不自觉的就咸了。等快出锅的时候放盐,盐的鲜味和肉的香味就结合在了一起,而且块的最里面刚刚被盐浸透,这样吃起来虽然外表咸,但是里面因为比较淡就变得可口了,正好中和了外面的咸味。我说这些不知道你能不能明白,反正就是这回事,要是把握不好就记住一点,放盐别放太多,等添加过其他调料之后再放盐。”
说完,夏杰开始用漏勺往三人碗中盛肉,沈婷看着油乎乎的肉块有些苦恼的说道:“我估计我又要胖了,但是这些肉真的很好吃,好纠结啊。”
夏杰嘿嘿一笑:“不吃饱怎么有力气减肥?吃吧,味道很棒!”
用瓦罐炖肉确实很不错,瘦肉不柴,肥肉不腻,简直就是无上的美味。沈婷边吃边问道:“夏杰,你说咱们以后的农家院能不能推这道菜,这可比红烧肉好吃,而且炖的很烂,就算没有牙齿的老人也能嚼烂,老少适宜,就是做的时候有些麻烦。”
文芳笑着说道:“假如有人愿意吃的话,做还好说,就是不知道村里人能不能做好。这个瓦罐肉是我在外地吃的,要不咱们挖过来一个大厨?”
夏杰叫着嘴里的肉说道:“不用,咱们改进一下就行了,这肉唯一的缺点就是让那些不吃荤或者少荤腥的人反感,这么油乎乎的,看着就倒胃。咱们得想办法往里面加料才行,这样他们吃着爽了,咱们钱也赚了,多好。”