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香的感觉。
“老爷子,卢森堡正在举行厨艺比赛。”一个同样穿着唐人服装的手下恭敬地说道:“参加的厨师,有白金级别的。”
老爷子拿着扇子,缓缓抬头,此时留声机里面放着京剧《秦香莲》。
“秦香莲三十二岁,状告那当朝驸马郎。”
“欺君王瞒皇上,悔婚男儿招东床!”
老爷子跟着咿咿呀呀地唱了起来,完全不顾手下的禀告。
手下似乎也是习惯了,于是面容平静接着说道:“和白金厨师对抗的,是个青铜厨师……”
“悔婚男儿招东床!”老爷子扇子一合,然后这才缓缓看着手下,最后惊奇地说道:“一个青铜厨师?”
手下立刻低下了头,然后极为恭敬地说道:“是的,青铜厨师,陈少哲!”
老爷子听了,顿时哈哈一笑,然后连连三声,说道:“有意思,有意思。”
手下听到了老爷子的话,顿时感觉太新鲜了。身为法国华人黑帮老大,其统治的唐人帮在整个法国都是赫赫有名的,甚至最鼎盛的时候,就连巴尔干半岛的黑帮,也听说过唐人帮的赫赫威名。身为唐人帮首领,老爷子和各式各样的欧洲贵族都打点过关系,这一辈子可谓是混的风生水起。
老爷子已经很久没对什么事情有过兴趣了,没想到这次,竟然对这场比赛起了兴趣。
老爷子打开折扇,然后对着手下说道:“你去派阿贵去卢森堡留意这场比赛,不要被人发现了。”
手下立刻答应了,然后急忙小跑了出去。
老爷子轻轻摇着扇子,然后缓缓眯起了眼睛:“陈少哲?陈少哲?我现在很想知道,你是不是有了那个东西呢?”
“当我势力比较小的时候,我不知道那个东西。但是当我做到现在这个程度的时候,当我接触到的东西越来越多的时候,我就渐渐知道了那个东西的存在。”老爷子自言自语地说道。
“我老了,对那个东西不感兴趣,但是依然有很多人对那个东西怀有极为浓厚的兴趣。”老爷子喃喃地说道:“匹夫无罪,怀璧其罪。”
卢森堡,大公馆。
在大公和五位评委的注视下,陈少哲和任杭,开始了抽签决定。
“让我们看看谁先手。”任杭晃了晃竹筒,然后从里面晃出了一个“上”签。任杭淡淡一笑,然后说道:“看来是我先手,那就不客气了。”
陈少哲听了,微微冷笑,然后说道:“请!”
任杭淡淡一笑,然后将桌子上的食材全部都一一解开,这些都是做佛跳墙的食材。一共是十八主料,十二辅料相互融合。从左到右,依次是鸡肉,鸭肉,羊肘,猪肚,蹄尖,蹄筋,火腿。又有鱼唇,包鱼,海参,干贝,鱼高肚,鸽蛋……等等等等。
单单是看着如此多的菜品,就足够是让人眼花缭乱的了。
任杭淡淡一笑,然后将所有的主料,都用姜汁和绍酒焯过一遍,最后放入炖坛子里面。将这些主料都放在坛子里面之后,然后再给坛子里浇灌浓汤。
佛跳墙准备工序并不复杂,最为重要的是,炖的过程和手法。
一千个读者,有一千个哈姆雷特。不同的厨师,炖煮的佛跳墙也并不同。其实很简单,就是将酒坛放在火上烤,炖煮就是。但是炖煮时候,什么时候转身坛子,什么时候控制火候,又是另外一种讲究了。
任杭将酒坛放在炉上面,然后轻轻运转精神力,双手覆盖在了酒坛上面。
当任杭的双手覆盖在了酒坛上的时候,丝丝炉火顿时顺着任杭精神力的引导,附着在了酒坛上面。普通的厨师炖煮佛跳墙的时候,都是通过酒坛下部加热,然后利用不断升温炖煮。这样不是不可以,但是有一个弊病,就是炖的慢,而且汤汁不够入味。
虽然这也是广大厨师们心知肚明的弊病了,但是毕竟不是谁都有那么雄厚精神力的。
白金厨师,厨师里面万里挑一的存在,精神力肯定是雄厚,运用起来精神力,也是来去自如。只见任杭手覆盖在酒坛上面,丝丝蓝色炉火顺着酒坛冉冉升起,仿佛如酒坛上布满了蓝色裂纹一般,充满了令人惊异的夺目炫彩之色。
见到了这个场面,大公殿下和五位评委们,纷纷都站了起来。
他们眼神紧紧地盯着任杭,似乎不敢相信,佛跳墙,还可以做的这么绚丽多彩。
香的感觉。
“老爷子,卢森堡正在举行厨艺比赛。”一个同样穿着唐人服装的手下恭敬地说道:“参加的厨师,有白金级别的。”
老爷子拿着扇子,缓缓抬头,此时留声机里面放着京剧《秦香莲》。
“秦香莲三十二岁,状告那当朝驸马郎。”
“欺君王瞒皇上,悔婚男儿招东床!”
老爷子跟着咿咿呀呀地唱了起来,完全不顾手下的禀告。
手下似乎也是习惯了,于是面容平静接着说道:“和白金厨师对抗的,是个青铜厨师……”
“悔婚男儿招东床!”老爷子扇子一合,然后这才缓缓看着手下,最后惊奇地说道:“一个青铜厨师?”
手下立刻低下了头,然后极为恭敬地说道:“是的,青铜厨师,陈少哲!”
老爷子听了,顿时哈哈一笑,然后连连三声,说道:“有意思,有意思。”
手下听到了老爷子的话,顿时感觉太新鲜了。身为法国华人黑帮老大,其统治的唐人帮在整个法国都是赫赫有名的,甚至最鼎盛的时候,就连巴尔干半岛的黑帮,也听说过唐人帮的赫赫威名。身为唐人帮首领,老爷子和各式各样的欧洲贵族都打点过关系,这一辈子可谓是混的风生水起。
老爷子已经很久没对什么事情有过兴趣了,没想到这次,竟然对这场比赛起了兴趣。
老爷子打开折扇,然后对着手下说道:“你去派阿贵去卢森堡留意这场比赛,不要被人发现了。”
手下立刻答应了,然后急忙小跑了出去。
老爷子轻轻摇着扇子,然后缓缓眯起了眼睛:“陈少哲?陈少哲?我现在很想知道,你是不是有了那个东西呢?”
“当我势力比较小的时候,我不知道那个东西。但是当我做到现在这个程度的时候,当我接触到的东西越来越多的时候,我就渐渐知道了那个东西的存在。”老爷子自言自语地说道。
“我老了,对那个东西不感兴趣,但是依然有很多人对那个东西怀有极为浓厚的兴趣。”老爷子喃喃地说道:“匹夫无罪,怀璧其罪。”
卢森堡,大公馆。
在大公和五位评委的注视下,陈少哲和任杭,开始了抽签决定。
“让我们看看谁先手。”任杭晃了晃竹筒,然后从里面晃出了一个“上”签。任杭淡淡一笑,然后说道:“看来是我先手,那就不客气了。”
陈少哲听了,微微冷笑,然后说道:“请!”
任杭淡淡一笑,然后将桌子上的食材全部都一一解开,这些都是做佛跳墙的食材。一共是十八主料,十二辅料相互融合。从左到右,依次是鸡肉,鸭肉,羊肘,猪肚,蹄尖,蹄筋,火腿。又有鱼唇,包鱼,海参,干贝,鱼高肚,鸽蛋……等等等等。
单单是看着如此多的菜品,就足够是让人眼花缭乱的了。
任杭淡淡一笑,然后将所有的主料,都用姜汁和绍酒焯过一遍,最后放入炖坛子里面。将这些主料都放在坛子里面之后,然后再给坛子里浇灌浓汤。
佛跳墙准备工序并不复杂,最为重要的是,炖的过程和手法。
一千个读者,有一千个哈姆雷特。不同的厨师,炖煮的佛跳墙也并不同。其实很简单,就是将酒坛放在火上烤,炖煮就是。但是炖煮时候,什么时候转身坛子,什么时候控制火候,又是另外一种讲究了。
任杭将酒坛放在炉上面,然后轻轻运转精神力,双手覆盖在了酒坛上面。
当任杭的双手覆盖在了酒坛上的时候,丝丝炉火顿时顺着任杭精神力的引导,附着在了酒坛上面。普通的厨师炖煮佛跳墙的时候,都是通过酒坛下部加热,然后利用不断升温炖煮。这样不是不可以,但是有一个弊病,就是炖的慢,而且汤汁不够入味。
虽然这也是广大厨师们心知肚明的弊病了,但是毕竟不是谁都有那么雄厚精神力的。
白金厨师,厨师里面万里挑一的存在,精神力肯定是雄厚,运用起来精神力,也是来去自如。只见任杭手覆盖在酒坛上面,丝丝蓝色炉火顺着酒坛冉冉升起,仿佛如酒坛上布满了蓝色裂纹一般,充满了令人惊异的夺目炫彩之色。
见到了这个场面,大公殿下和五位评委们,纷纷都站了起来。
他们眼神紧紧地盯着任杭,似乎不敢相信,佛跳墙,还可以做的这么绚丽多彩。