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当天晚上，苏阳也没休息，和所有人一起打扫扩建出来的厨房。
本来计划只打通2个房间，后来一看还是小了，苏阳一咬牙又给打通1个房间，3个房间加上原来的小厨房，这才稍微有了一点规模。
晚上22点，一辆大卡车停在外面。
南锦宾馆订购的厨具被运送过来，这些都是在酒店厨房工作过帮厨们写出来的清单。
不过苏阳不放心，让胡蕊咨询了之前酒店大厨又补充了一些东西。
从刀、铲、针、锅这些工具到拉门工作台、保温饭车、保洁柜，到冷冻柜、消毒柜，甚至电子灭蚊器都买了过来，大大小小所有一切都一应俱全。
不过因为要的急，很多都是连夜加急调过来的，这些额外的费用都算在苏阳头上。
等厨房所有一切都安装好后，已经到了下半夜，苏阳擦一下头上的汗珠，正好看到从婚宴厅下楼的胡蕊：“胡主管，冻库的菜能不能及时送过来？”
胡蕊以前毕竟是三星级酒店经理，这次虽然是临时工作几天，但苏阳还是给了一个主管的职位和待遇，方便胡蕊协助王莲把婚宴办好。
“没问题，早上8点之前可以送到。”不过说到这里，胡蕊有些尴尬，“就是货款结算方面，因为我们是新酒店，对方希望一天一结算。等合作一段时间后，才会考虑一个月一结算。”
一天一结。
苏阳皱了皱眉。
酒店最大的好处就在于现金流。
营业后，只要不是政府单位签单的，客人都是当天就付钱，所以每天都是大把现金流进入口袋。
而不管水电费、床单洗涤费、人员工资、餐厅的菜款，都是一个月后才结算，能给酒店缓冲几十万的现金流出来还债，或者投资其他东西。
就像南锦宾馆这些天的菜，都是从菜市场那边的商贩采购的，也是一个月结算一次货款。
结果这个冻库，居然要一天一结算。
苏阳当然不乐意：“能不能换一家，毕竟我们有这么多婚宴，在江州市也算是一个大客户。”
胡蕊摇了摇头：“平时还好，现在是元旦婚宴的时候，每家都紧缺，如果不是找了关系，很难挤出我们要的这批货。”
元旦3天，整个江州市所有酒店每天都以惊人的速度消耗大量饭菜，胡蕊能帮南锦宾馆临时抢到足够冻库的货，已经很不容易。
“行吧，这3天先按日结算，等元旦过去了换一家可以月结的冻库。”
苏阳叹了一口气。
其实不止冻库，白天采购圆桌，因为临时要的急，价格上虽然没有被坑，但货款都是现付。
白天送来的70套圆桌椅，有新的还有二手的，苏阳掏了近30万现金出去，直接把苏阳的口袋掏了个底朝天。
明天的30套桌椅，以及采购小一点的50套桌椅，本来对方还要明天货到立即付全款。
气的苏阳直接丢了一句：“70套桌椅都拉回去，我不要了，大不了把我餐厅现有的桌子上架一个大圆盘，反正布套一盖，谁看得出来。”
虽然苏阳有点耍无赖，但那些送货司机吓的纷纷打电话给自己... -->>
当天晚上，苏阳也没休息，和所有人一起打扫扩建出来的厨房。
本来计划只打通2个房间，后来一看还是小了，苏阳一咬牙又给打通1个房间，3个房间加上原来的小厨房，这才稍微有了一点规模。
晚上22点，一辆大卡车停在外面。
南锦宾馆订购的厨具被运送过来，这些都是在酒店厨房工作过帮厨们写出来的清单。
不过苏阳不放心，让胡蕊咨询了之前酒店大厨又补充了一些东西。
从刀、铲、针、锅这些工具到拉门工作台、保温饭车、保洁柜，到冷冻柜、消毒柜，甚至电子灭蚊器都买了过来，大大小小所有一切都一应俱全。
不过因为要的急，很多都是连夜加急调过来的，这些额外的费用都算在苏阳头上。
等厨房所有一切都安装好后，已经到了下半夜，苏阳擦一下头上的汗珠，正好看到从婚宴厅下楼的胡蕊：“胡主管，冻库的菜能不能及时送过来？”
胡蕊以前毕竟是三星级酒店经理，这次虽然是临时工作几天，但苏阳还是给了一个主管的职位和待遇，方便胡蕊协助王莲把婚宴办好。
“没问题，早上8点之前可以送到。”不过说到这里，胡蕊有些尴尬，“就是货款结算方面，因为我们是新酒店，对方希望一天一结算。等合作一段时间后，才会考虑一个月一结算。”
一天一结。
苏阳皱了皱眉。
酒店最大的好处就在于现金流。
营业后，只要不是政府单位签单的，客人都是当天就付钱，所以每天都是大把现金流进入口袋。
而不管水电费、床单洗涤费、人员工资、餐厅的菜款，都是一个月后才结算，能给酒店缓冲几十万的现金流出来还债，或者投资其他东西。
就像南锦宾馆这些天的菜，都是从菜市场那边的商贩采购的，也是一个月结算一次货款。
结果这个冻库，居然要一天一结算。
苏阳当然不乐意：“能不能换一家，毕竟我们有这么多婚宴，在江州市也算是一个大客户。”
胡蕊摇了摇头：“平时还好，现在是元旦婚宴的时候，每家都紧缺，如果不是找了关系，很难挤出我们要的这批货。”
元旦3天，整个江州市所有酒店每天都以惊人的速度消耗大量饭菜，胡蕊能帮南锦宾馆临时抢到足够冻库的货，已经很不容易。
“行吧，这3天先按日结算，等元旦过去了换一家可以月结的冻库。”
苏阳叹了一口气。
其实不止冻库，白天采购圆桌，因为临时要的急，价格上虽然没有被坑，但货款都是现付。
白天送来的70套圆桌椅，有新的还有二手的，苏阳掏了近30万现金出去，直接把苏阳的口袋掏了个底朝天。
明天的30套桌椅，以及采购小一点的50套桌椅，本来对方还要明天货到立即付全款。
气的苏阳直接丢了一句：“70套桌椅都拉回去，我不要了，大不了把我餐厅现有的桌子上架一个大圆盘，反正布套一盖，谁看得出来。”
虽然苏阳有点耍无赖，但那些送货司机吓的纷纷打电话给自己... -->>
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