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”
凤瑶点了点头:“是我一位朋友。”
“朋友?”吴氏皱起眉头,有些不相信地道:“可是,听陈媒婆说,他是你哥哥?而且给你带来了许多好东西,什么绸缎、细瓷碗碟、床单被褥,甚至还有梳妆台?”吴氏越说越觉得奇怪,看向凤瑶的目光更加怀疑了:“你哪里来的这样有钱的朋友?”
这时,严氏和宋青青也出来了,站在檐下,一起打量着凤瑶。
凤瑶淡淡一笑,说道:“我想做两个菜招待朋友,可是家里缺了蒜苗和芫荽,嫂子这里有没有?如果有的话,借给我两把。”
“可是——”吴氏还想说什么,被身后的严氏推了一把:“还不快去取?”吴氏闭上嘴,走进厨房取东西去了。
严氏则看向凤瑶,目光带着温慈:“就缺这两样吗?还缺不缺别的?油?盐?都够吗?”她那个死心眼的儿媳妇,真是没有见过世面。她管凤氏招待兄长还是朋友呢?总归不论是什么身份,这都是凤氏的造化,问得多了也不怕人烦?
严氏未出阁时是教书先生家的小姐,经常也听父亲讲些道理,故而眼界心性比寻常妇人高上许多。只一眼瞧上来,便知道凤瑶不同于寻常妇人,甚至不同于从前那个懦弱的凤氏。
吴氏取了两把蒜苗和香菜出来,递给凤瑶道:“拿着吧。”
“多谢嫂子。”凤瑶笑着接过,又朝严氏点了点头:“大婶,我回去了。”摸了摸宋巧儿的脑袋,转身往外头走了。
“凤氏怎么变得神神秘秘的?”吴氏皱着眉头念叨起来。
“少琢磨那些有的没的,午饭做好没有?”严氏一打蒲扇,转身进了屋子。
宋青青松开门帘子,也低着头进屋了。却是坐在床边,打开床头柜子,拿出前几天凤瑶送她的一块花罗。鲜亮柔软的布料,此刻落在宋青青的心里,也不觉得十分欢喜了。
耳边响起陈媒婆的话:“哎哟,你们是没有瞧见,那公子出手有多么阔绰!进门便先喊了一句‘为兄给你带来了六套床单被褥,六套碗碟茶具,绫罗绸缎各两匹,还有一架梳妆台……’”
虽然没有亲眼见着,可是仅仅听着陈媒婆描述的话,宋青青也仿佛见着了一片五彩斑斓的靓丽。凤氏那样有钱,给自己成亲的添礼,却只是一块花罗。宋青青低下头,把手里的花罗胡乱揉成一团,塞进柜子里。
凤瑶回到家后,只见院子里蹲着两个身影,一大一小,全都赤着胳膊,按住盆子里的一团不停挣扎的雪白。隔得老远,便听得见小狐狸“吱吱”的叫声。
“你们在做什么?”凤瑶走进院子问道。
豆豆抬起头,认真地说道:“娘亲,我们在给小白洗澡。”他握着一块滑腻腻的香胰子,往挣扎不停的小白身上抹去,口中念念有词:“小白乖,不要动,洗完了身上就不痒了。”
凤瑶挑了挑眉,看向蹲在豆豆对面的苏行宴。只见苏行宴绷着脸,一副憋着笑的模样,对上凤瑶看过来的眼神,冲她挤了挤眼。
凤瑶好笑地摇了摇头,走进屋里准备做饭。
今日沾了苏行宴的大便宜,怎么也得弄两个好菜出来。凤瑶把蒜苗和芫荽放在灶台上,透过窗户看向外面,陌水河面在阳光下泛着粼粼的波光。凤瑶很想逮两只鱼儿,正所谓“无鱼不成席”,招待贵客就得有鱼。
可是,当着苏行宴的面,挽起裤脚仿佛不太好。毕竟这里不是现代,男女大防还是要顾忌一些的。更何况,若是她叉鱼的手段给苏行宴瞧见了,只怕又要引来一阵惊奇。想了想,摇头放开这个念头。
家里还有些炒好的猪肉和牛肉,倒是也可以做两个菜。凤瑶看了看灶台上的材料,打算做一道回锅肉和牛肉炖土豆。她看了看院子外头,守着马车的两位小厮,嗯,再来个牛肉拉面。
说做就做,凤瑶打开面袋子,掏出一块硬邦邦的面头。放入盆里,加了半瓢水进去,揉捏着搅合开,便开始往盆里一点点倒入面粉,开始和面。
牛肉拉面,和面时讲究“三遍水,三遍灰,九九八十一遍揉”。灰就是面碱,和面时至少要加入三遍水,三遍面碱,以及花费大力气去揉,才能揉得面团柔韧筋道。
面团和好之后,需要放置两刻钟左右,叫做醒面。凤瑶把和好的面团收进盆里,趁着醒面的空当儿,打算把回锅肉先炒出来。
回锅肉的步骤较为简单,先往锅里倒入几瓢清水,锅底下生起大火来煮。同时,凤瑶剥了一头白净的蒜瓣,用刀背拍碎,然后将葱姜切块,等锅里的水煮沸后,抓了一把花椒,一起倒进锅里。
煮上半刻钟,捞出葱姜蒜和花椒后,放入切好的萝卜片煮熟,放少许盐。将搁置在阴凉处的猪肉块端来,每块都切成片,倒进锅里滚几滚,然后再捞出来。
”
凤瑶点了点头:“是我一位朋友。”
“朋友?”吴氏皱起眉头,有些不相信地道:“可是,听陈媒婆说,他是你哥哥?而且给你带来了许多好东西,什么绸缎、细瓷碗碟、床单被褥,甚至还有梳妆台?”吴氏越说越觉得奇怪,看向凤瑶的目光更加怀疑了:“你哪里来的这样有钱的朋友?”
这时,严氏和宋青青也出来了,站在檐下,一起打量着凤瑶。
凤瑶淡淡一笑,说道:“我想做两个菜招待朋友,可是家里缺了蒜苗和芫荽,嫂子这里有没有?如果有的话,借给我两把。”
“可是——”吴氏还想说什么,被身后的严氏推了一把:“还不快去取?”吴氏闭上嘴,走进厨房取东西去了。
严氏则看向凤瑶,目光带着温慈:“就缺这两样吗?还缺不缺别的?油?盐?都够吗?”她那个死心眼的儿媳妇,真是没有见过世面。她管凤氏招待兄长还是朋友呢?总归不论是什么身份,这都是凤氏的造化,问得多了也不怕人烦?
严氏未出阁时是教书先生家的小姐,经常也听父亲讲些道理,故而眼界心性比寻常妇人高上许多。只一眼瞧上来,便知道凤瑶不同于寻常妇人,甚至不同于从前那个懦弱的凤氏。
吴氏取了两把蒜苗和香菜出来,递给凤瑶道:“拿着吧。”
“多谢嫂子。”凤瑶笑着接过,又朝严氏点了点头:“大婶,我回去了。”摸了摸宋巧儿的脑袋,转身往外头走了。
“凤氏怎么变得神神秘秘的?”吴氏皱着眉头念叨起来。
“少琢磨那些有的没的,午饭做好没有?”严氏一打蒲扇,转身进了屋子。
宋青青松开门帘子,也低着头进屋了。却是坐在床边,打开床头柜子,拿出前几天凤瑶送她的一块花罗。鲜亮柔软的布料,此刻落在宋青青的心里,也不觉得十分欢喜了。
耳边响起陈媒婆的话:“哎哟,你们是没有瞧见,那公子出手有多么阔绰!进门便先喊了一句‘为兄给你带来了六套床单被褥,六套碗碟茶具,绫罗绸缎各两匹,还有一架梳妆台……’”
虽然没有亲眼见着,可是仅仅听着陈媒婆描述的话,宋青青也仿佛见着了一片五彩斑斓的靓丽。凤氏那样有钱,给自己成亲的添礼,却只是一块花罗。宋青青低下头,把手里的花罗胡乱揉成一团,塞进柜子里。
凤瑶回到家后,只见院子里蹲着两个身影,一大一小,全都赤着胳膊,按住盆子里的一团不停挣扎的雪白。隔得老远,便听得见小狐狸“吱吱”的叫声。
“你们在做什么?”凤瑶走进院子问道。
豆豆抬起头,认真地说道:“娘亲,我们在给小白洗澡。”他握着一块滑腻腻的香胰子,往挣扎不停的小白身上抹去,口中念念有词:“小白乖,不要动,洗完了身上就不痒了。”
凤瑶挑了挑眉,看向蹲在豆豆对面的苏行宴。只见苏行宴绷着脸,一副憋着笑的模样,对上凤瑶看过来的眼神,冲她挤了挤眼。
凤瑶好笑地摇了摇头,走进屋里准备做饭。
今日沾了苏行宴的大便宜,怎么也得弄两个好菜出来。凤瑶把蒜苗和芫荽放在灶台上,透过窗户看向外面,陌水河面在阳光下泛着粼粼的波光。凤瑶很想逮两只鱼儿,正所谓“无鱼不成席”,招待贵客就得有鱼。
可是,当着苏行宴的面,挽起裤脚仿佛不太好。毕竟这里不是现代,男女大防还是要顾忌一些的。更何况,若是她叉鱼的手段给苏行宴瞧见了,只怕又要引来一阵惊奇。想了想,摇头放开这个念头。
家里还有些炒好的猪肉和牛肉,倒是也可以做两个菜。凤瑶看了看灶台上的材料,打算做一道回锅肉和牛肉炖土豆。她看了看院子外头,守着马车的两位小厮,嗯,再来个牛肉拉面。
说做就做,凤瑶打开面袋子,掏出一块硬邦邦的面头。放入盆里,加了半瓢水进去,揉捏着搅合开,便开始往盆里一点点倒入面粉,开始和面。
牛肉拉面,和面时讲究“三遍水,三遍灰,九九八十一遍揉”。灰就是面碱,和面时至少要加入三遍水,三遍面碱,以及花费大力气去揉,才能揉得面团柔韧筋道。
面团和好之后,需要放置两刻钟左右,叫做醒面。凤瑶把和好的面团收进盆里,趁着醒面的空当儿,打算把回锅肉先炒出来。
回锅肉的步骤较为简单,先往锅里倒入几瓢清水,锅底下生起大火来煮。同时,凤瑶剥了一头白净的蒜瓣,用刀背拍碎,然后将葱姜切块,等锅里的水煮沸后,抓了一把花椒,一起倒进锅里。
煮上半刻钟,捞出葱姜蒜和花椒后,放入切好的萝卜片煮熟,放少许盐。将搁置在阴凉处的猪肉块端来,每块都切成片,倒进锅里滚几滚,然后再捞出来。