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、肘子等上料吊成。
味浓却汤清,一点油星都不见,清香淡雅,香味浓醇,不似珍馐,胜似珍馐。
而且这些材料的产地也都很有讲究,比如鸡要九斤黄,鸭要桂花鸭。
烹饪的火候更是关键,太久则汤稠腻,太短则汤寡淡。
非几十年的掌勺大师傅,不能调制。
他们这厨台上就只有几棵大白菜,鸡鸭的影儿都见不着,就算是开水白菜那也做不成呀。
看来他们这次是死定了!
“还墩子,我看你还是老老实实的做你的鸭子吧,蔡大厨,别急着落井下石,等一会儿我们的超级无敌西红柿鸡蛋面出锅了,就等着把脸贴过来,让小哥我狠狠的扇你一大耳朵刮子吧!”
陆小飞虽然自己心里也没底,可没到让蔡平这老东西上门来吆五喝六的地步。
正所谓头可断,气势不可乱,血可流,从不二十投。
可不正是这个理儿?
蔡平和吴江均是冷笑没有搭话。
他们笃定这小子不过是在逞强而已。
已经过去半个多钟头了,也不见他们有什么动静,等时间到了,看他们该如何收场!
“这两个老东西,比赛还没结束呢,他们就想着要痛打落水狗了,还不知道被打脸的是谁,庖……丁师傅,你这面还得捏到什么时候?都40分钟了,别人都快煮好了呀。”
陆小飞费解的看着正笑呵呵的在捏面团的庖丁。
从比赛一开始他就一直在做着这不愠不火的动作,这也太没时间观念了。
刘洋也同样不解,和小飞这个看热闹的外行不一样,让他感到疑惑的是庖丁的手法。
他那看似漫不经心的随手一捏,其实动作快得出奇。
就像是两个人在赛跑,一个人慢悠悠的埋头跑了两圈儿,结果抬起头来,才看到另一个人还在他身后。
他就以为自己一直处于领先状态,殊不知另一个人已经跑了四圈儿,超出他两圈儿了。
他的速度也正是这个道理,捏得太快,反倒让人觉得是慢悠悠的。
试想别人用了十几分钟就揉好的面团,他用超过别人几倍的速度,却揉了足足半个多小时。
速度和时间,甚至是力道,都超过了别人至少一倍。
这揉出来的面团是什么概念?
“哎哟,已经有人煮好面先下手为强了。”小飞看着主席台,已经有人将面端了上去。
巧了,这个人依然是昨天在小飞他们菊厅最早完工的那个小姑娘。
这小姑娘头上裹着白色的头巾,长长的一撮头发上系着发带。
小飞记得昨天她的作品是一道香酥鸡,而今天她煮的面是……
他踮起脚探头探脑。
“噢,好像已经有选手完成了,让我们看看她给大家带来的美食是什么,这还真是令人期待呀。”
美食记者小夭显得有些兴奋。
无数双目光纷纷投向托盘。
不少人都咽了口唾沫。
随着她打开盖子的那一瞬,浓郁的香气瞬间弥漫开来。
“这是……五香牛肉面!”
、肘子等上料吊成。
味浓却汤清,一点油星都不见,清香淡雅,香味浓醇,不似珍馐,胜似珍馐。
而且这些材料的产地也都很有讲究,比如鸡要九斤黄,鸭要桂花鸭。
烹饪的火候更是关键,太久则汤稠腻,太短则汤寡淡。
非几十年的掌勺大师傅,不能调制。
他们这厨台上就只有几棵大白菜,鸡鸭的影儿都见不着,就算是开水白菜那也做不成呀。
看来他们这次是死定了!
“还墩子,我看你还是老老实实的做你的鸭子吧,蔡大厨,别急着落井下石,等一会儿我们的超级无敌西红柿鸡蛋面出锅了,就等着把脸贴过来,让小哥我狠狠的扇你一大耳朵刮子吧!”
陆小飞虽然自己心里也没底,可没到让蔡平这老东西上门来吆五喝六的地步。
正所谓头可断,气势不可乱,血可流,从不二十投。
可不正是这个理儿?
蔡平和吴江均是冷笑没有搭话。
他们笃定这小子不过是在逞强而已。
已经过去半个多钟头了,也不见他们有什么动静,等时间到了,看他们该如何收场!
“这两个老东西,比赛还没结束呢,他们就想着要痛打落水狗了,还不知道被打脸的是谁,庖……丁师傅,你这面还得捏到什么时候?都40分钟了,别人都快煮好了呀。”
陆小飞费解的看着正笑呵呵的在捏面团的庖丁。
从比赛一开始他就一直在做着这不愠不火的动作,这也太没时间观念了。
刘洋也同样不解,和小飞这个看热闹的外行不一样,让他感到疑惑的是庖丁的手法。
他那看似漫不经心的随手一捏,其实动作快得出奇。
就像是两个人在赛跑,一个人慢悠悠的埋头跑了两圈儿,结果抬起头来,才看到另一个人还在他身后。
他就以为自己一直处于领先状态,殊不知另一个人已经跑了四圈儿,超出他两圈儿了。
他的速度也正是这个道理,捏得太快,反倒让人觉得是慢悠悠的。
试想别人用了十几分钟就揉好的面团,他用超过别人几倍的速度,却揉了足足半个多小时。
速度和时间,甚至是力道,都超过了别人至少一倍。
这揉出来的面团是什么概念?
“哎哟,已经有人煮好面先下手为强了。”小飞看着主席台,已经有人将面端了上去。
巧了,这个人依然是昨天在小飞他们菊厅最早完工的那个小姑娘。
这小姑娘头上裹着白色的头巾,长长的一撮头发上系着发带。
小飞记得昨天她的作品是一道香酥鸡,而今天她煮的面是……
他踮起脚探头探脑。
“噢,好像已经有选手完成了,让我们看看她给大家带来的美食是什么,这还真是令人期待呀。”
美食记者小夭显得有些兴奋。
无数双目光纷纷投向托盘。
不少人都咽了口唾沫。
随着她打开盖子的那一瞬,浓郁的香气瞬间弥漫开来。
“这是……五香牛肉面!”