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“小爽,过来把水果洗了,给你葛大伯他们送去,还有那些零嘴,你帮着往外拿拿,等你雪儿妹妹来了一起吃,留着肚子啊!”凤儿一脸艳羡看着小大人似的郑爽,“二姐,你快熬出来了,小爽都能帮你干活了!”
晓梅一脸有女荣焉,“咱们快动手,先把炖的炖上,凤儿你就炖肉吧,这帮人无肉不欢!”晓梅连排骨带肉带来一筐,足够炖上一大锅。自己拿出五只白条鸡也炖上,锅底下插上木棒不用人看,慢慢炖,直到酥烂。
凉菜熟食、炒菜慢慢收拾着,那些都不急,人来多了一起上手。“凤儿,你先看着锅,我去爷爷那边送些吃的,估计堂哥他们也都回来”
“嗯,肉炖上就不急了,娘他们呢也应该快到了”。
大房二房那边送去的吃食,主要以肉为主,村上人家一年吃肉的机会有数,还得是好人家,所以给两房的东西都很实惠,东西送到,快去快回,家里还一摊事等着,俩家客气几句都没挽留。
凉切晓梅准备了酱鹿肉,酱大肠,酱猪蹄,趁有时间晓梅先蒸了一大锅米饭,凤儿早上发的面也好了,蒸了三锅馒头。
外面一有响动众人都接了出去,“姥姥”“奶奶”几个小孩子跑到进院的张氏跟前叫张氏,外孙们都来了张氏欢喜,后面跟着进来晓兰一家,晓菊一家,庆祝一家,院子里热闹非常,相互说话打招呼。
刘红艳抱着二闺女凤儿晓梅上来看孩子,“你这二闺女真乖”凤儿抱过小李香,刘红艳生完孩子又胖了些,拉过扑向她的大女儿李颖:“麻烦俩位姐姐了”
晓梅笑笑“一家人,客气啥,都进来吧,大姐你帮我打个下手,让凤儿切凉菜”转头又问向晓菊“三妹妹别竟抱着你儿子了,海鲜呢,赶紧的”
晓菊嘻嘻笑:“有我在能少得了海鲜嘛!走了我可得带着肉走!”
“有你吃的!快点吧,今儿人多,得开三桌”
“呵呵,咱家人口越来越多了!”
晓菊放下儿子进屋操刀切凉菜,晓兰帮着切生菜,晓梅先把向西拉来的海鲜做好,大虾做了一个清水大虾,一个孩子们喜欢吃的油焖,螃蟹和海螺蚶子只做原味的,鱼还是红烧,味足。
孩子多,晓梅给做了炸土豆条,高烧红薯,炸茄盒,糖醋里脊,海鲜蛋羹,炒菜必有辣,鱼香肉丝经典下饭菜,锅塌豆腐,芙蓉虾仁,一盆水煮鱼,男人喝酒上一盘大拌菜,家里黄瓜萝卜生菜小葱都有,端上一碗大酱就得,男人桌以辣为主,女人孩子桌一酸甜为主。
等李寿春和俩知青回来,屋里已经摆好了饭菜,胡志强和郭首航被满屋香气馋的直想流口水,俩人不由向下咽唾沫,心道:今儿又可以解馋了!
“洗洗都进屋吃饭,今儿你们都有口福,姐姐们都回来了!”李寿春难得的开口催人。俩人洗干净和众人见过。
郭首航自认为也是有见识的人,看看李家过节倒是觉得自己眼皮子浅了,这螃蟹大虾的还得有人特意给老爷子稍几个他才能看过,吃也就吃上几口,人多不够分啊,这家人家以上就是一大盆。
虎子给他们给人来一个大螃蟹道:“这东西到你们那边是稀罕货在这里就不是了,海里东西多,可惜运不过去”胡志强干脆不知道咋吃,庆祝帮他剥开盖子,指导他吃,“以后我们的冷库建好后能有一部分海鲜运出去,不过路上不好走,也不会运太远”
葛大成吃啥啥香,“博文,幸亏跟你回来了,不然我会后悔死!”众人大笑,还有些拘束的俩个年轻人也放开了,“我们虽说住首都,吃啥都得买,新鲜东西真不好遇,下来我们倒是开了眼界!”胡志强道。他是越发喜欢这家人了,人朴实厚道。人多气氛热烈,男桌上自由话题。
女桌上,晓兰悄悄问向晓梅:“你还要孩子不?”晓梅不解的看看晓兰,晓兰道:“乡里下来人号召大伙儿少生孩子,不想生的可以去卫生院上环”晓梅明白了,是有这事,她也和虎子商量了,三个孩子不少,多了也照顾不过来,不要也行就道:“我和虎子商量了,过完节就去,我们觉得三个不少了,多了太闹腾!”
晓菊也凑过来低声问:“你们都不想要了,可我的闺女还没有呢,我得要一个!”
“你下胎再生个儿子怎么办?三个大儿子可够你忙活的,就是娶儿媳妇也得娶三回,而且每个都得有房子,如果你不嫌热闹,和你一起住也行”晓梅逗她。
“可别再来儿子了,就这俩就够我受了!不过我还是想在赌一次,这回再生儿子了我就不生了,生不起啊!”晓菊哀叹。
“三姐,咱们换换多好,我就想生个儿子,可惜俩个全是闺女”刘红艳羡慕晓菊的没法,真是想啥的不来啥,不想的偏偏给你!”
“还是凤儿命好,龙凤胎,一次都解决了!”晓菊更羡慕凤儿。张氏心里也不是滋味,闺女们都给别人家生儿子,可自己家偏偏就生女儿,她的苦跟谁说去!可能看大闺女,二闺女,三闺女每人身边看着一个儿子,唯独自己儿媳妇抱着孙女,张氏心里暗叹。
姐妹几人看到张氏的样子好笑也理解,但又没办法说,万一下一个又生个孙女了可怎么办?话题只能转向美食,晓梅年年必有创新菜,今年加了锅塌豆腐,芙蓉虾仁,锅塌豆腐是经典老菜,她把做法做了改进,豆腐切薄入味后,两片之间放了肉馅,然后才沾蛋液煎定型,最后加汤汁微炖,这样做出来的豆腐与肉味混合更香。
芙蓉虾仁讲究的是火候,只要把芙蓉炒制好了就成,火大了焦黄,失去嫩的口感,火小了就炒烂了,卖相不好,晓梅炒出来的鲜嫩滑,孩子们都抢着吃。“晓梅这手艺越来越精了”晓兰赞叹。
“只要给我做熟了,我吃啥都好吃”晓菊不挑嘴,但绝不拒绝美味。刘红艳不好意思道:“以后我跟二姐学做菜”这里除了她晓梅都手把手的教过,一俩道拿手菜还是能做得出来的!
葛... -->>
“小爽,过来把水果洗了,给你葛大伯他们送去,还有那些零嘴,你帮着往外拿拿,等你雪儿妹妹来了一起吃,留着肚子啊!”凤儿一脸艳羡看着小大人似的郑爽,“二姐,你快熬出来了,小爽都能帮你干活了!”
晓梅一脸有女荣焉,“咱们快动手,先把炖的炖上,凤儿你就炖肉吧,这帮人无肉不欢!”晓梅连排骨带肉带来一筐,足够炖上一大锅。自己拿出五只白条鸡也炖上,锅底下插上木棒不用人看,慢慢炖,直到酥烂。
凉菜熟食、炒菜慢慢收拾着,那些都不急,人来多了一起上手。“凤儿,你先看着锅,我去爷爷那边送些吃的,估计堂哥他们也都回来”
“嗯,肉炖上就不急了,娘他们呢也应该快到了”。
大房二房那边送去的吃食,主要以肉为主,村上人家一年吃肉的机会有数,还得是好人家,所以给两房的东西都很实惠,东西送到,快去快回,家里还一摊事等着,俩家客气几句都没挽留。
凉切晓梅准备了酱鹿肉,酱大肠,酱猪蹄,趁有时间晓梅先蒸了一大锅米饭,凤儿早上发的面也好了,蒸了三锅馒头。
外面一有响动众人都接了出去,“姥姥”“奶奶”几个小孩子跑到进院的张氏跟前叫张氏,外孙们都来了张氏欢喜,后面跟着进来晓兰一家,晓菊一家,庆祝一家,院子里热闹非常,相互说话打招呼。
刘红艳抱着二闺女凤儿晓梅上来看孩子,“你这二闺女真乖”凤儿抱过小李香,刘红艳生完孩子又胖了些,拉过扑向她的大女儿李颖:“麻烦俩位姐姐了”
晓梅笑笑“一家人,客气啥,都进来吧,大姐你帮我打个下手,让凤儿切凉菜”转头又问向晓菊“三妹妹别竟抱着你儿子了,海鲜呢,赶紧的”
晓菊嘻嘻笑:“有我在能少得了海鲜嘛!走了我可得带着肉走!”
“有你吃的!快点吧,今儿人多,得开三桌”
“呵呵,咱家人口越来越多了!”
晓菊放下儿子进屋操刀切凉菜,晓兰帮着切生菜,晓梅先把向西拉来的海鲜做好,大虾做了一个清水大虾,一个孩子们喜欢吃的油焖,螃蟹和海螺蚶子只做原味的,鱼还是红烧,味足。
孩子多,晓梅给做了炸土豆条,高烧红薯,炸茄盒,糖醋里脊,海鲜蛋羹,炒菜必有辣,鱼香肉丝经典下饭菜,锅塌豆腐,芙蓉虾仁,一盆水煮鱼,男人喝酒上一盘大拌菜,家里黄瓜萝卜生菜小葱都有,端上一碗大酱就得,男人桌以辣为主,女人孩子桌一酸甜为主。
等李寿春和俩知青回来,屋里已经摆好了饭菜,胡志强和郭首航被满屋香气馋的直想流口水,俩人不由向下咽唾沫,心道:今儿又可以解馋了!
“洗洗都进屋吃饭,今儿你们都有口福,姐姐们都回来了!”李寿春难得的开口催人。俩人洗干净和众人见过。
郭首航自认为也是有见识的人,看看李家过节倒是觉得自己眼皮子浅了,这螃蟹大虾的还得有人特意给老爷子稍几个他才能看过,吃也就吃上几口,人多不够分啊,这家人家以上就是一大盆。
虎子给他们给人来一个大螃蟹道:“这东西到你们那边是稀罕货在这里就不是了,海里东西多,可惜运不过去”胡志强干脆不知道咋吃,庆祝帮他剥开盖子,指导他吃,“以后我们的冷库建好后能有一部分海鲜运出去,不过路上不好走,也不会运太远”
葛大成吃啥啥香,“博文,幸亏跟你回来了,不然我会后悔死!”众人大笑,还有些拘束的俩个年轻人也放开了,“我们虽说住首都,吃啥都得买,新鲜东西真不好遇,下来我们倒是开了眼界!”胡志强道。他是越发喜欢这家人了,人朴实厚道。人多气氛热烈,男桌上自由话题。
女桌上,晓兰悄悄问向晓梅:“你还要孩子不?”晓梅不解的看看晓兰,晓兰道:“乡里下来人号召大伙儿少生孩子,不想生的可以去卫生院上环”晓梅明白了,是有这事,她也和虎子商量了,三个孩子不少,多了也照顾不过来,不要也行就道:“我和虎子商量了,过完节就去,我们觉得三个不少了,多了太闹腾!”
晓菊也凑过来低声问:“你们都不想要了,可我的闺女还没有呢,我得要一个!”
“你下胎再生个儿子怎么办?三个大儿子可够你忙活的,就是娶儿媳妇也得娶三回,而且每个都得有房子,如果你不嫌热闹,和你一起住也行”晓梅逗她。
“可别再来儿子了,就这俩就够我受了!不过我还是想在赌一次,这回再生儿子了我就不生了,生不起啊!”晓菊哀叹。
“三姐,咱们换换多好,我就想生个儿子,可惜俩个全是闺女”刘红艳羡慕晓菊的没法,真是想啥的不来啥,不想的偏偏给你!”
“还是凤儿命好,龙凤胎,一次都解决了!”晓菊更羡慕凤儿。张氏心里也不是滋味,闺女们都给别人家生儿子,可自己家偏偏就生女儿,她的苦跟谁说去!可能看大闺女,二闺女,三闺女每人身边看着一个儿子,唯独自己儿媳妇抱着孙女,张氏心里暗叹。
姐妹几人看到张氏的样子好笑也理解,但又没办法说,万一下一个又生个孙女了可怎么办?话题只能转向美食,晓梅年年必有创新菜,今年加了锅塌豆腐,芙蓉虾仁,锅塌豆腐是经典老菜,她把做法做了改进,豆腐切薄入味后,两片之间放了肉馅,然后才沾蛋液煎定型,最后加汤汁微炖,这样做出来的豆腐与肉味混合更香。
芙蓉虾仁讲究的是火候,只要把芙蓉炒制好了就成,火大了焦黄,失去嫩的口感,火小了就炒烂了,卖相不好,晓梅炒出来的鲜嫩滑,孩子们都抢着吃。“晓梅这手艺越来越精了”晓兰赞叹。
“只要给我做熟了,我吃啥都好吃”晓菊不挑嘴,但绝不拒绝美味。刘红艳不好意思道:“以后我跟二姐学做菜”这里除了她晓梅都手把手的教过,一俩道拿手菜还是能做得出来的!
葛... -->>
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