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金炳万对于全孝盛敬佩的模样微微一笑，心中十分多的受用，毕竟没有人会不喜欢被人崇拜
又等了一会，加了一些木材进去，确认火已经熊熊燃烧之后，金炳万不由的朝着正在露营船上忙碌的陈安夏大喊道“安夏啊！！！火生好了，可以做晚餐了~”
“来了~”陈安夏见状不由的应了一声道，接着看着正在忙碌的金泫雅、吴夏荣、朴素珍和金智敏四人笑道“我先过去准备料理了，你们就这样继续下去就好了~”
“你赶紧去吧，我肚子早就饿了~”朴素珍闻言急忙催促道
“没错没错，赶紧去，这里有我们呢~”吴夏荣跟着应道
金智敏更是直接，一把抢过陈安夏手中的树叶，接着将陈安夏往火堆的方向推去，边推边说“快去吧，我们还等着你的大餐呢~”
陈安夏见状不禁有些失笑，不过心中也能理解，毕竟现在大家的肚子全都饿极，现在看上去干劲十足其实都是硬撑出来的
陈安夏也不再多说什么，直接转身去准备料理了，当然，陈安夏要先去将存放的已经处理好的野猪肉拿出来
身为厨师，陈安夏肯定有处理过野猪肉，对于野猪肉的一些特性也十分的了解，所以在处理野猪的时候都已经将野猪各个部位的肉分类分好了
正常来说，130斤左右的野猪肉最适合食用，这种状态下的野猪肉皮肉分明，瘦肉非常厚实，而且皮又嫩又脆，而超过200斤，肉就显得非常干硬
还有一点就是，野猪越重，皮就越厚，当然太硬的皮根本咬不动不能吃的，这一点也都能想到，还好的是，陈安夏这一次猎捕到的这一只野猪体重大概在160斤-170斤之间
在处理野猪的过程中，陈安夏也有试过野猪皮的硬度，发现这个体重下的野猪皮虽然硬，但是完全不影响口感，而且会让野猪皮更加的具有嚼劲，当然也就更加的好吃
一般来说在韩国处理猪皮都是炸和烤，这两样都需要油的，因此今晚陈安夏就不打算做野猪皮，先留着，等明天将棕油榨取出来之后，再来一顿烤肉大餐
而和野猪皮留在一起的是野猪身上为数不多的五花肉，因为野猪都是自己找食的，平时运动量大，所以身上的肥肉少，这也更加显得野猪身上五花肉的珍贵，可以说是精华部分
这两样都被陈安夏留了下来，等明天有了油之后在好好的发挥，至于今晚要做什么陈安夏已经想好了，因为佐料和条件的限制，陈安夏今天要做的就是最基本的猪下水，还有烤肉串
猪下水不用说，所用的自然是猪身上那些可以吃的内脏，至于烤肉串则是陈安夏精选的瘦肉
一般来说有就像羊有羊骚味一样，野猪也有一种独特的味道，所以厨师在处理野猪的时候，都会放上一些生姜蒜以达到去除这种独特味道的目的
但是现在条件有限，显然没有那么多的东西给你去准备，虽然这野味会让料理不那么完美，但是在野外，可以吃到这么丰盛已经很不错了，也就不讲究那么多了
而且陈安夏得到的辣椒和百香果也可以起到一定去除野味的作用，一切都在陈安夏的心中有了腹稿，野猪大餐正式开始了
.....
ps:感谢卖萌的死胖子、只为枫叶落泪、书友20170216200725222、浠月、oo0栀贝的月票支持
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身为厨师，陈安夏肯定有处理过野猪肉，对于野猪肉的一些特性也十分的了解，所以在处理野猪的时候都已经将野猪各个部位的肉分类分好了
正常来说，130斤左右的野猪肉最适合食用，这种状态下的野猪肉皮肉分明，瘦肉非常厚实，而且皮又嫩又脆，而超过200斤，肉就显得非常干硬
还有一点就是，野猪越重，皮就越厚，当然太硬的皮根本咬不动不能吃的，这一点也都能想到，还好的是，陈安夏这一次猎捕到的这一只野猪体重大概在160斤-170斤之间
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一般来说在韩国处理猪皮都是炸和烤，这两样都需要油的，因此今晚陈安夏就不打算做野猪皮，先留着，等明天将棕油榨取出来之后，再来一顿烤肉大餐
而和野猪皮留在一起的是野猪身上为数不多的五花肉，因为野猪都是自己找食的，平时运动量大，所以身上的肥肉少，这也更加显得野猪身上五花肉的珍贵，可以说是精华部分
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猪下水不用说，所用的自然是猪身上那些可以吃的内脏，至于烤肉串则是陈安夏精选的瘦肉
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而且陈安夏得到的辣椒和百香果也可以起到一定去除野味的作用，一切都在陈安夏的心中有了腹稿，野猪大餐正式开始了
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