161.新年与汤圆 (2/2)
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p; 叶三叔与叶安诚:……
论运气,她是真的好。
论技术,她才是身经百战。
总之,除夕守岁的夜晚,甜妹儿凭借桥牌,狠狠折腾三叔与大哥。
直到接近凌晨,在供桌前,全家人齐齐刷刷地跪一片,辈份高的跪前边,辈份小的则在后面,给祖先们上香磕头。
凌晨一到,碧山村忽然热闹起来,家家户户都穿出鞭炮声,空气里弥漫着或浓或淡的硝烟味,娃娃们蹦蹦跳跳、激动不已,这也是熟悉的年味。
辞旧迎新——
新年快乐!
**
大年初一,冬阳起早露出一角,新春伊始,满村喜气洋洋,一派祥和。
叶家土屋里,勤劳的俩妯娌,在客厅边闲聊边做早饭,奶娃娃小五不停蹦哒着他有力的短腿、企图迈出堂厅。
其他人都在温暖被窝里,罕见地‘赖床’。
在碧山村,年初一上午最好不要催人起床,迫不得已催床也不能叫唤对方的名字,否则表示‘对方整年都要人被催促,才会事情’,通常早上都任由家人好好休息。
当然,那时候的村民‘赖床’不会到九点,自然不会影响客人拜访。
除去这个,还不能洗澡洗头、洗衣服、动镰刀斧头、打扫卫生倒垃圾等,都可能都会影响本年的财运。
若是打碎东西,可说一声‘岁岁平安’,若是不小心说错话,立马跟老天爷道歉一声。总之,错误再所难免,总能找到补救方法。
直到八点多,叶家人才陆陆续续起床。
醒来之后,穿衣梳头后,众人鼻子情不自禁一嗅嗅,肚子立马‘咕噜’一声回应,寻着食物的香味儿,出屋门来堂厅。
此刻,或甜或咸的白嫩嫩汤圆,一个接一个蹦哒入开水锅里。大年初一,各家各户都爱吃汤圆,象征着团团圆圆。
甜汤圆馅是黑芝麻、花生、红糖,咸汤圆馅是猪肉、鸡肉等。
至于新年副食,每逢过年,最常见的是炸酥肉,可以得到猪油,干酥肉还能存放许久,叶家今年往炸大半筲箕,足足有两、三斤重。
桌上还其他荤菜,主要有凉拌猪耳朵、甜糯米醪糟、香肠、腊肉、油炸红苕洋芋、酸辣白菜、瘦肉炒莴笋等。新年第一天,三餐都得吃丰盛,尽量荤菜多,素菜少,把家里最好的东西做成菜。
“妈妈,汤圆我要咸的!”
不同的馅形状不同,咸的是长条椭圆的,甜的是圆的。
热乎乎的汤圆,从锅底渐渐漂浮起来,在大铁锅里挤做一团。自家做得都是馅多皮薄个大,四五个能装上一碗。
小五对白白胖胖的汤圆很感兴趣,黑亮的眼睛一直盯着热气腾腾的。甜妹儿抱着大斗碗,左右两边蹦哒来蹦哒去,小五的小脑袋也跟着左右摆动。
啪啪啪啪!
甜妹儿的屁股,被轻轻拍了四巴掌,连惩罚都是双数的。
“不许调皮捣蛋!”
叶老爷子板着脸道,换做平日,可能早就骂出声。
甜妹儿严肃点头。
她夹起滚烫的汤圆,仅仅吹两下,迫不及待咬一小口,鲜香嫩猪肉馅配上白软糯的白外皮儿,恨不得一口全部吞下。
吃货三姐妹花,每个人纷纷钟吃掉十个白胖大汤圆。
叶小五才一岁多,最多能吃咬小半块、糯米做的汤圆,吃太多怕不好消化。
胃口大开的奶娃娃,很不高兴。
他决定不理睬调皮的哥哥姐姐们,一个早餐时间。
“吃!”
不吃鸡蛋羹!
**
早饭过后,叶奶奶将一大盘炒瓜子、炒花生、爆玉米花等,摆在堂厅桌上,其他零嘴则收入屋里。
院子里,叶爸爸点燃一截长的土鞭炮,噼里啪啦,响得热热闹闹。
兴奋的晓丫头,迫不及待去接过来,咧呲着小白牙,半眯着眼睛,提着那截鞭炮,院后院到处转。
她一路跑蹦,一路在‘众目睽睽’之下,‘偷偷摸摸’掐一截鞭炮,慌忙塞进衣服兜里,由于太过紧张,左脚还绊右脚两下。
甜妹儿瞅一眼、屋檐下看戏的一群人:……除去小五,谁都知道你在干哈!
叶爸爸也不着急,由着她把鞭炮,‘偷偷’掐掉三分之一。
鞭炮声停后,他才转身从屋子里,拿出三张啪啪纸,分给三个小辈,刻意忽略脸烫得通红、眼睛到处乱瞄的晓丫头。
啪啪纸是山娃娃过年玩的鞭炮。
它是两张很薄的红纸组成,中间夹着土炸·药,一个圆点一个圆点,有点类似包装泡泡袋。玩的时候撕下一粒,用脚一踩或石头一敲,就会响,特别有趣。
晓丫头急得团团转,憋得脸通红,甚至连兜兜里土鞭炮都忘记。直到甜妹儿不忍心,在一旁扯着衣服兜提醒,她才知道犯错在哪里,‘上交’鞭炮,被训认错。
作为‘悄提醒’与‘掐鞭炮’的惩罚,甜妹儿与晓丫头只能分一张啪啪纸。
甜妹儿:……
p; 叶三叔与叶安诚:……
论运气,她是真的好。
论技术,她才是身经百战。
总之,除夕守岁的夜晚,甜妹儿凭借桥牌,狠狠折腾三叔与大哥。
直到接近凌晨,在供桌前,全家人齐齐刷刷地跪一片,辈份高的跪前边,辈份小的则在后面,给祖先们上香磕头。
凌晨一到,碧山村忽然热闹起来,家家户户都穿出鞭炮声,空气里弥漫着或浓或淡的硝烟味,娃娃们蹦蹦跳跳、激动不已,这也是熟悉的年味。
辞旧迎新——
新年快乐!
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大年初一,冬阳起早露出一角,新春伊始,满村喜气洋洋,一派祥和。
叶家土屋里,勤劳的俩妯娌,在客厅边闲聊边做早饭,奶娃娃小五不停蹦哒着他有力的短腿、企图迈出堂厅。
其他人都在温暖被窝里,罕见地‘赖床’。
在碧山村,年初一上午最好不要催人起床,迫不得已催床也不能叫唤对方的名字,否则表示‘对方整年都要人被催促,才会事情’,通常早上都任由家人好好休息。
当然,那时候的村民‘赖床’不会到九点,自然不会影响客人拜访。
除去这个,还不能洗澡洗头、洗衣服、动镰刀斧头、打扫卫生倒垃圾等,都可能都会影响本年的财运。
若是打碎东西,可说一声‘岁岁平安’,若是不小心说错话,立马跟老天爷道歉一声。总之,错误再所难免,总能找到补救方法。
直到八点多,叶家人才陆陆续续起床。
醒来之后,穿衣梳头后,众人鼻子情不自禁一嗅嗅,肚子立马‘咕噜’一声回应,寻着食物的香味儿,出屋门来堂厅。
此刻,或甜或咸的白嫩嫩汤圆,一个接一个蹦哒入开水锅里。大年初一,各家各户都爱吃汤圆,象征着团团圆圆。
甜汤圆馅是黑芝麻、花生、红糖,咸汤圆馅是猪肉、鸡肉等。
至于新年副食,每逢过年,最常见的是炸酥肉,可以得到猪油,干酥肉还能存放许久,叶家今年往炸大半筲箕,足足有两、三斤重。
桌上还其他荤菜,主要有凉拌猪耳朵、甜糯米醪糟、香肠、腊肉、油炸红苕洋芋、酸辣白菜、瘦肉炒莴笋等。新年第一天,三餐都得吃丰盛,尽量荤菜多,素菜少,把家里最好的东西做成菜。
“妈妈,汤圆我要咸的!”
不同的馅形状不同,咸的是长条椭圆的,甜的是圆的。
热乎乎的汤圆,从锅底渐渐漂浮起来,在大铁锅里挤做一团。自家做得都是馅多皮薄个大,四五个能装上一碗。
小五对白白胖胖的汤圆很感兴趣,黑亮的眼睛一直盯着热气腾腾的。甜妹儿抱着大斗碗,左右两边蹦哒来蹦哒去,小五的小脑袋也跟着左右摆动。
啪啪啪啪!
甜妹儿的屁股,被轻轻拍了四巴掌,连惩罚都是双数的。
“不许调皮捣蛋!”
叶老爷子板着脸道,换做平日,可能早就骂出声。
甜妹儿严肃点头。
她夹起滚烫的汤圆,仅仅吹两下,迫不及待咬一小口,鲜香嫩猪肉馅配上白软糯的白外皮儿,恨不得一口全部吞下。
吃货三姐妹花,每个人纷纷钟吃掉十个白胖大汤圆。
叶小五才一岁多,最多能吃咬小半块、糯米做的汤圆,吃太多怕不好消化。
胃口大开的奶娃娃,很不高兴。
他决定不理睬调皮的哥哥姐姐们,一个早餐时间。
“吃!”
不吃鸡蛋羹!
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早饭过后,叶奶奶将一大盘炒瓜子、炒花生、爆玉米花等,摆在堂厅桌上,其他零嘴则收入屋里。
院子里,叶爸爸点燃一截长的土鞭炮,噼里啪啦,响得热热闹闹。
兴奋的晓丫头,迫不及待去接过来,咧呲着小白牙,半眯着眼睛,提着那截鞭炮,院后院到处转。
她一路跑蹦,一路在‘众目睽睽’之下,‘偷偷摸摸’掐一截鞭炮,慌忙塞进衣服兜里,由于太过紧张,左脚还绊右脚两下。
甜妹儿瞅一眼、屋檐下看戏的一群人:……除去小五,谁都知道你在干哈!
叶爸爸也不着急,由着她把鞭炮,‘偷偷’掐掉三分之一。
鞭炮声停后,他才转身从屋子里,拿出三张啪啪纸,分给三个小辈,刻意忽略脸烫得通红、眼睛到处乱瞄的晓丫头。
啪啪纸是山娃娃过年玩的鞭炮。
它是两张很薄的红纸组成,中间夹着土炸·药,一个圆点一个圆点,有点类似包装泡泡袋。玩的时候撕下一粒,用脚一踩或石头一敲,就会响,特别有趣。
晓丫头急得团团转,憋得脸通红,甚至连兜兜里土鞭炮都忘记。直到甜妹儿不忍心,在一旁扯着衣服兜提醒,她才知道犯错在哪里,‘上交’鞭炮,被训认错。
作为‘悄提醒’与‘掐鞭炮’的惩罚,甜妹儿与晓丫头只能分一张啪啪纸。
甜妹儿:……