159.除夕幸福忙 (2/2)
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全村上下仿佛焕然一新,处处都是欢声笑语、其乐融融。
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上午十一点,村民们集中在平坝上,或挑或拎或提着扁担、竹筐、铁楸、镰刀、锄头等工具,往二碧山走去。
这是碧山村的风俗——祭祖挑坟、拜娘娘庙(划掉)。
山娃娃们蹦蹦跳跳走在最前面,却被家长们阻止。他们扯着爷爷奶奶的衣角,不解地问东问西,最多的是‘我咋不能自己走呐?’。
因山路的厚雪并未清理。
往年这个时间,山脚上隐隐约约有绿油油野菜冒出头,或者油菜花田里,一两株吐露黄色花蕊,表达着春天的偷偷到来。
而今年,山脚下的雪还未化,累积深度可以到人的脚腕处。
沿着铺满厚厚实实的积雪艰难往上走,冷风也渐渐加大,风里并没有暖阳的温度,村民们皱紧眉头,把棉帽棉手套围巾裹上,小娃娃们紧紧搂在怀里。
直到爬到半山腰,村民们才各自散开,找各自的先人坟墓。
每一座无人认领的坟,都有可能是自己的祖先,在这里,人们收敛起嬉闹,态度尊敬,神情专注,目光怀恋。
越古老的坟堆杂草丛生,墓石早已消失不见,需要先用镰刀等打理一番,然后挑土堆砌在坟堆上,并且用铁楸将青草一层一层覆盖上去,这就是给祖先的屋顶。
叶家人来到坟林深处的左边当向,见到两个相对较新的坟墓,有墓石,不远处还有一个杂草丛生的旧坟堆。
墓石右下角处隐约约刻着‘孝子叶利海……孝重孙叶安诚’等,媳妇女娃是不能随便上墓碑的,除非做出大贡献,娘娘庙神婆点头同意,可惜娘娘庙都不在。
‘挑坟’完后,将装有肉酒菜果等,从左往右,一一到墓碑前。
叶家人全部下跪,认认真真磕三个响头,唠叨几句家常,说说家里的情况,在求祖宗保佑全家平安,事事顺利。
烧完黄纸后,才将那些带有祖先祝福的肉酒菜果,全部分吃完。
这便是祭祖挑坟。
村里再也没有娘娘庙。
但祭祖完后,大多数村民习惯来到坟林某处,尊敬拜三下,然后将‘小小心意’放入一个大竹筐里。
冬阳下,坟林里的小土屋,安安静静伫立在原地,不声不响。
没过多久,土屋上方冒出几缕青烟,可能是某人在熬药,或做饭,或烧柴火。
村民们真心笑了。
随后,大家陆陆续续续离开这祖先的安息之林。
**
年夜饭还未开场,公共食堂炭火篝火烧起来,门口贴着春联、挂着年画,窗上是用红纸剪得各式各样的窗花,屋内还挂着两个大红灯笼,里头点着两截红蜡烛。
天色微暗,甜妹儿踏入西边平坝,借着寒风,各种各样食物飘香入鼻。
糯米年糕松糕的甜香味儿,黄豆炖猪蹄的肉香味儿,凉拌鸡杂的麻辣味儿,还有最吸引人的自制麻辣火锅料味道……
村里过年,糯米年糕每年都是必不可少的,年年高(糕),寓意着收成一年比一年高。
甜妹儿使劲儿吞咽口水,扯一扯思丫头的衣服,好奇问道:“二姐,咱今晚吃啥?怎么这么香!”
思丫头也一脸馋意,拍拍她的兔子棉帽,笑嘻嘻回道:“咱们吃火锅!”
因为地方潮湿,碧山村中富农以上,哪怕是丰收年的穷农,过年也喜欢聚在一起吃火锅。用自家种的调料,炒制的锅底,加上自家种的蔬菜,少量肉等。
亲热暖和温馨,还有红红火火的寓意。
公共大食堂里的火锅可不简单。
香而不腻的油,本地山上地里长的数种香料,一些祛寒暖胃药材,以及生姜、葱、蒜、豆瓣酱等调料,炒制成的锅底。
每一种火锅锅底都有区别。
锅底倒入水,最后配上本地的醪糟和老坛的芽菜,这绝对是过去地主以上人家,才能吃得起的传统火锅。
碧山村大食堂的火锅分三种,麻辣红锅、椒香清汤红锅、炖鸭炖鸡熬鱼的鲜清汤锅。这些火锅有主麻,也有主辣,还有老人与奶娃娃口味,老少皆宜,保证全村都有的吃。
平坝坝里人越来越多,聚集的都是年轻人,娃娃们迫不及待盯着食堂门口,心里不断祈愿‘快一点,快一点’。
除去炊事员们,哪怕是张队长,也必须等到所有老辈们,先进入食堂,选择好位置坐下来,才能排队有序一一进入。
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全村上下仿佛焕然一新,处处都是欢声笑语、其乐融融。
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上午十一点,村民们集中在平坝上,或挑或拎或提着扁担、竹筐、铁楸、镰刀、锄头等工具,往二碧山走去。
这是碧山村的风俗——祭祖挑坟、拜娘娘庙(划掉)。
山娃娃们蹦蹦跳跳走在最前面,却被家长们阻止。他们扯着爷爷奶奶的衣角,不解地问东问西,最多的是‘我咋不能自己走呐?’。
因山路的厚雪并未清理。
往年这个时间,山脚上隐隐约约有绿油油野菜冒出头,或者油菜花田里,一两株吐露黄色花蕊,表达着春天的偷偷到来。
而今年,山脚下的雪还未化,累积深度可以到人的脚腕处。
沿着铺满厚厚实实的积雪艰难往上走,冷风也渐渐加大,风里并没有暖阳的温度,村民们皱紧眉头,把棉帽棉手套围巾裹上,小娃娃们紧紧搂在怀里。
直到爬到半山腰,村民们才各自散开,找各自的先人坟墓。
每一座无人认领的坟,都有可能是自己的祖先,在这里,人们收敛起嬉闹,态度尊敬,神情专注,目光怀恋。
越古老的坟堆杂草丛生,墓石早已消失不见,需要先用镰刀等打理一番,然后挑土堆砌在坟堆上,并且用铁楸将青草一层一层覆盖上去,这就是给祖先的屋顶。
叶家人来到坟林深处的左边当向,见到两个相对较新的坟墓,有墓石,不远处还有一个杂草丛生的旧坟堆。
墓石右下角处隐约约刻着‘孝子叶利海……孝重孙叶安诚’等,媳妇女娃是不能随便上墓碑的,除非做出大贡献,娘娘庙神婆点头同意,可惜娘娘庙都不在。
‘挑坟’完后,将装有肉酒菜果等,从左往右,一一到墓碑前。
叶家人全部下跪,认认真真磕三个响头,唠叨几句家常,说说家里的情况,在求祖宗保佑全家平安,事事顺利。
烧完黄纸后,才将那些带有祖先祝福的肉酒菜果,全部分吃完。
这便是祭祖挑坟。
村里再也没有娘娘庙。
但祭祖完后,大多数村民习惯来到坟林某处,尊敬拜三下,然后将‘小小心意’放入一个大竹筐里。
冬阳下,坟林里的小土屋,安安静静伫立在原地,不声不响。
没过多久,土屋上方冒出几缕青烟,可能是某人在熬药,或做饭,或烧柴火。
村民们真心笑了。
随后,大家陆陆续续续离开这祖先的安息之林。
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年夜饭还未开场,公共食堂炭火篝火烧起来,门口贴着春联、挂着年画,窗上是用红纸剪得各式各样的窗花,屋内还挂着两个大红灯笼,里头点着两截红蜡烛。
天色微暗,甜妹儿踏入西边平坝,借着寒风,各种各样食物飘香入鼻。
糯米年糕松糕的甜香味儿,黄豆炖猪蹄的肉香味儿,凉拌鸡杂的麻辣味儿,还有最吸引人的自制麻辣火锅料味道……
村里过年,糯米年糕每年都是必不可少的,年年高(糕),寓意着收成一年比一年高。
甜妹儿使劲儿吞咽口水,扯一扯思丫头的衣服,好奇问道:“二姐,咱今晚吃啥?怎么这么香!”
思丫头也一脸馋意,拍拍她的兔子棉帽,笑嘻嘻回道:“咱们吃火锅!”
因为地方潮湿,碧山村中富农以上,哪怕是丰收年的穷农,过年也喜欢聚在一起吃火锅。用自家种的调料,炒制的锅底,加上自家种的蔬菜,少量肉等。
亲热暖和温馨,还有红红火火的寓意。
公共大食堂里的火锅可不简单。
香而不腻的油,本地山上地里长的数种香料,一些祛寒暖胃药材,以及生姜、葱、蒜、豆瓣酱等调料,炒制成的锅底。
每一种火锅锅底都有区别。
锅底倒入水,最后配上本地的醪糟和老坛的芽菜,这绝对是过去地主以上人家,才能吃得起的传统火锅。
碧山村大食堂的火锅分三种,麻辣红锅、椒香清汤红锅、炖鸭炖鸡熬鱼的鲜清汤锅。这些火锅有主麻,也有主辣,还有老人与奶娃娃口味,老少皆宜,保证全村都有的吃。
平坝坝里人越来越多,聚集的都是年轻人,娃娃们迫不及待盯着食堂门口,心里不断祈愿‘快一点,快一点’。
除去炊事员们,哪怕是张队长,也必须等到所有老辈们,先进入食堂,选择好位置坐下来,才能排队有序一一进入。