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“应该是吧。我喜欢吃,有个好锅会更好一些。”萧罄鸣说道。
“其实以前乡村里用的那种铸铁锅也不错,不比国外的差,像农村宴席上的菜,往往更好吃。”夏小语说道。
“和火候也有关吧。当然发射率也是其中一个原因。”萧罄鸣说道。
要想煮食时食物好吃,有一口好锅是很必要的。大厨们所说的锅气,就是能使食物里里外外都能均匀受热且熟得快的因素。它的科学术语叫做“发射率”。
不锈钢的发射率大概是0.07,用这种锅烧菜,热量只能到达食物与锅接触的那一面。而铸铁锅的发射率高达0.64,可以充分加热食物整体。
假如用铸铁锅炒青菜,能够做到快熟、菜脆,少汤,不颠勺也好吃。
除此之外,火候也很重要,就是简单的熬白粥,用木柴大火熬的白粥,吃起来特别香。有时,越是简单的食物,越是能看出火候和厨具的好坏。
吃完饭,夏小语回到自己家,开始翻译今天收到的材料。
虽然夏小语如今股票账户里有钱了,但是她还是没有丢下这一份翻译的工作。
假如不算上分红的话,炒股毕竟只能算是零和游戏。千金不敌日进文,还是像笔译这样,每个月都肯定有进项的好。
当然,夏小语也没有承诺小刘翻译更多的稿件,钱,等长大之后可以赚,但是现在,够用就好。
青春时期,也是学习的黄金时期,用来学习的话,收获更大。虽然夏小语并没有很远大的理想,但是趁现在理解能力强,多学习自己感兴趣的知识会更好,她可不想等自己老了,脑子都动不了了的时候再后悔莫及。
有很多人,以为学习知识一定是为了考学、前途之类的。这样理解是不完全对的。学习知识,是为了能更好地生活,拥有知识,特别是能在生活中运用的各种知识,更容易生存。
这个学期,大部分时间都是为了中考作准备,要想能在一中上高中,中考的分数不能低。
班上的同学,大部分都废寝忘食地学习着,就连林明月她们也不敢放松。
这一天,大课间的时候,夏小语并没有去图书馆和阅览室,而是和张欣然到校园一角的佛肚竹下面的台阶上坐着看书聊天。
“小语,我的近视又加深了!”张欣然叹着气说道。
“谁叫你不注意用眼卫生?走路还不专心。”夏小语说道。
“晚上熄灯后,我还用手电筒照着看书呢!”张欣然说道。
“是啊!说得如此光荣。你的成绩本来就还不错,根本就不用担心考不上,怕什么呢?”夏小语说道。
“可是我想考好啊!同寝室的人都这么做,看见她们这么勤奋,我就有了危机感。”张欣然说道。
“合理安排时间,劳逸结合,对提高学习成绩更加有效。”夏小语说道。
“你的成绩好,当然可以这样说了,你都没担心过这些问题。”张欣然撇嘴说道。
“谁说我没担心过?我也... -->>
“应该是吧。我喜欢吃,有个好锅会更好一些。”萧罄鸣说道。
“其实以前乡村里用的那种铸铁锅也不错,不比国外的差,像农村宴席上的菜,往往更好吃。”夏小语说道。
“和火候也有关吧。当然发射率也是其中一个原因。”萧罄鸣说道。
要想煮食时食物好吃,有一口好锅是很必要的。大厨们所说的锅气,就是能使食物里里外外都能均匀受热且熟得快的因素。它的科学术语叫做“发射率”。
不锈钢的发射率大概是0.07,用这种锅烧菜,热量只能到达食物与锅接触的那一面。而铸铁锅的发射率高达0.64,可以充分加热食物整体。
假如用铸铁锅炒青菜,能够做到快熟、菜脆,少汤,不颠勺也好吃。
除此之外,火候也很重要,就是简单的熬白粥,用木柴大火熬的白粥,吃起来特别香。有时,越是简单的食物,越是能看出火候和厨具的好坏。
吃完饭,夏小语回到自己家,开始翻译今天收到的材料。
虽然夏小语如今股票账户里有钱了,但是她还是没有丢下这一份翻译的工作。
假如不算上分红的话,炒股毕竟只能算是零和游戏。千金不敌日进文,还是像笔译这样,每个月都肯定有进项的好。
当然,夏小语也没有承诺小刘翻译更多的稿件,钱,等长大之后可以赚,但是现在,够用就好。
青春时期,也是学习的黄金时期,用来学习的话,收获更大。虽然夏小语并没有很远大的理想,但是趁现在理解能力强,多学习自己感兴趣的知识会更好,她可不想等自己老了,脑子都动不了了的时候再后悔莫及。
有很多人,以为学习知识一定是为了考学、前途之类的。这样理解是不完全对的。学习知识,是为了能更好地生活,拥有知识,特别是能在生活中运用的各种知识,更容易生存。
这个学期,大部分时间都是为了中考作准备,要想能在一中上高中,中考的分数不能低。
班上的同学,大部分都废寝忘食地学习着,就连林明月她们也不敢放松。
这一天,大课间的时候,夏小语并没有去图书馆和阅览室,而是和张欣然到校园一角的佛肚竹下面的台阶上坐着看书聊天。
“小语,我的近视又加深了!”张欣然叹着气说道。
“谁叫你不注意用眼卫生?走路还不专心。”夏小语说道。
“晚上熄灯后,我还用手电筒照着看书呢!”张欣然说道。
“是啊!说得如此光荣。你的成绩本来就还不错,根本就不用担心考不上,怕什么呢?”夏小语说道。
“可是我想考好啊!同寝室的人都这么做,看见她们这么勤奋,我就有了危机感。”张欣然说道。
“合理安排时间,劳逸结合,对提高学习成绩更加有效。”夏小语说道。
“你的成绩好,当然可以这样说了,你都没担心过这些问题。”张欣然撇嘴说道。
“谁说我没担心过?我也... -->>
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