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晋/江/文/学/城独家发表，请支持正版, 比心~ 苹果寓意平安, 这个时节多吃苹果, 可以润肺健脾、养心益胃，烧出来的颜色也好看, 不似盐焗鸡翅那般寡淡。燕仪便点点头：“就听你的。”
两人削了几只苹果尝味道, 酸的苹果一律不要，剩下精心挑出来的甜苹果都切成小块, 搁在一旁备用。阿鱼起了油锅, 先是炒糖色——放入冰糖，用文火慢慢炒着, 直到冰糖融化, 咕嘟嘟冒着茶褐色小泡, 而后才将鸡翅放进去裹上焦化的冰糖, 加了各式佐料，略略翻炒一番, 便添了水, 盖上锅盖慢慢烧。临出锅前才将苹果块倒了进去，大火收汁。
红烧独有的香味早就从锅里飘了出来。燕仪端了盘子，夹了两个鸡翅出来, 给阿鱼递了双筷子：“吃。我自己出银子买的鸡翅，吃两个不碍事。”
平日她们备膳, 出锅前也要尝一尝味道, 但尝的都是汤汁的味道, 菜肉都是不会碰的。但今天这鸡翅是燕仪出钱买的，便不必守着规矩。
因着鸡翅用小火翻炒过，所以皮肉里的油已被逼了出来，入口便是微微的焦脆，肉质倒是软嫩，一点也不柴，冰糖似乎沁到了鸡翅里面，吃来甜咸交错。
燕仪把骨头剔得干干净净，意犹未尽道：“真好吃。”说着，又从锅里夹了一对鸡翅，分了一只给阿鱼。
反正总共有十二个鸡翅，就算她们吃了四个，也还有八个，摆盘还是好看的。
阿鱼也觉得很好吃，每一个鸡翅都沾着浓稠的汤汁，外酥里嫩，不肥不腻，还裹挟着苹果的甜香。
燕仪把第二个鸡翅吃完，又握着筷子伸向了锅，阿鱼笑问：“你还打算吃啊？”
燕仪一边望着锅里热腾腾的鸡翅，一边念叨着：“不能再吃了，不能再吃了……只给宋女史送六个鸡翅，未免太寒碜了……”她犹豫了好一会儿……搛了一块苹果。
阿鱼“噗”地一声笑出来。
苹果也很好吃，因是出锅前才放进去的，所以脆中带着糯，鸡翅的汤汁浸在里面，本以为会很油腻，但同苹果的果香糅在一起，便十分契合，恰到好处。
燕仪又夹了一块苹果，津津有味地吃完，终于舍得把锅里的苹果烧鸡翅盛出来装盘了。如今天凉，菜容易冷，燕仪便添了酸辣汁拌土豆粒、凉拌三丝、酱汁绢豆腐、糯米红枣几道冷盘，一并装在食盒里，先给宋女史送了过去。阿鱼则留在厨房，继续烹煮菜肴。
忙活了一个下午，终于将炒菜、汤粥和点心备齐，燕仪和阿鱼一边做菜一边吃，倒也不觉得疲累。
燕仪吃完咂了咂嘴，说：“倘若我每月都能拿五两银子的月钱，我就天天这么大鱼大肉地吃。”
“你想得美！杨姑姑都没有那么多月钱。”阿鱼笑道，“除非你当娘娘去！”
燕仪作势打她：“好你个贫嘴精！”
阿鱼连忙跑开。她身子轻盈，躲闪得很快，见燕仪追不上她，还得意洋洋地冲燕仪做鬼脸。
燕仪本停下不再追了，瞧见这个鬼脸，立时羞恼起来，又追了上去。两人你追我赶，嬉闹了好一阵。
***
九月中，太子身边的长侍快马加鞭地赶回了京城，入朝奏报：“启禀陛下，西南频发地动，百姓均流离失所，无家可归。”
天子猛地从龙椅上站起来，一把撩起冠冕上的旒珠，目光直直地盯着那个长侍，沉声道：“你说什么？”
先前是各地的水患，现在又是西南的地动，只怕朝臣百姓要非议他这个帝王昏庸无道，才引来了上天的震怒。
那长侍重复道：“陛下，西南地动频频……”
“行了！”他还没说完，就被天子喝住了。天子扫了眼文武百官，问道：“诸位爱卿可有什么应对之策？”
朝臣们互相看看，低声交流起来。
这时长侍又道：“陛下放心。太子殿下正在西南主持大局，已命巡抚开仓放粮，搭建了不少粥铺和暂住的房舍。”
天子他……更气了。
他已经能想象到太子是如何镇定自若地找到西南一带的巡抚，如何拿出太子金印亮明身份，又是如何从容温和地安抚百姓的了。
太子真的越来越让他忌惮了，倘若徐贵妃能生一个皇子……
天子正胡乱想着，便听长侍道：“太子殿下请旨，请陛下拨银万两，赈济西南。”长侍跪了下来，拱手道：“谢陛下隆恩。”
朕掏钱，太子赚名声？天子还没说话，底下的朝臣就一个接一个地跪了下来，参差不齐地说：“谢陛下隆恩。”
天子拧了拧眉，终于唤来户部尚书，道：“……就依太子的意思，开国库，拿银子。”
***
天气一日比一日寒凉，一转眼已是九月底。冬衣已经发放下来了，上身是夹棉的青色袄子，厚厚的一层，下身是... -->>
晋/江/文/学/城独家发表，请支持正版, 比心~ 苹果寓意平安, 这个时节多吃苹果, 可以润肺健脾、养心益胃，烧出来的颜色也好看, 不似盐焗鸡翅那般寡淡。燕仪便点点头：“就听你的。”
两人削了几只苹果尝味道, 酸的苹果一律不要，剩下精心挑出来的甜苹果都切成小块, 搁在一旁备用。阿鱼起了油锅, 先是炒糖色——放入冰糖，用文火慢慢炒着, 直到冰糖融化, 咕嘟嘟冒着茶褐色小泡, 而后才将鸡翅放进去裹上焦化的冰糖, 加了各式佐料，略略翻炒一番, 便添了水, 盖上锅盖慢慢烧。临出锅前才将苹果块倒了进去，大火收汁。
红烧独有的香味早就从锅里飘了出来。燕仪端了盘子，夹了两个鸡翅出来, 给阿鱼递了双筷子：“吃。我自己出银子买的鸡翅，吃两个不碍事。”
平日她们备膳, 出锅前也要尝一尝味道, 但尝的都是汤汁的味道, 菜肉都是不会碰的。但今天这鸡翅是燕仪出钱买的，便不必守着规矩。
因着鸡翅用小火翻炒过，所以皮肉里的油已被逼了出来，入口便是微微的焦脆，肉质倒是软嫩，一点也不柴，冰糖似乎沁到了鸡翅里面，吃来甜咸交错。
燕仪把骨头剔得干干净净，意犹未尽道：“真好吃。”说着，又从锅里夹了一对鸡翅，分了一只给阿鱼。
反正总共有十二个鸡翅，就算她们吃了四个，也还有八个，摆盘还是好看的。
阿鱼也觉得很好吃，每一个鸡翅都沾着浓稠的汤汁，外酥里嫩，不肥不腻，还裹挟着苹果的甜香。
燕仪把第二个鸡翅吃完，又握着筷子伸向了锅，阿鱼笑问：“你还打算吃啊？”
燕仪一边望着锅里热腾腾的鸡翅，一边念叨着：“不能再吃了，不能再吃了……只给宋女史送六个鸡翅，未免太寒碜了……”她犹豫了好一会儿……搛了一块苹果。
阿鱼“噗”地一声笑出来。
苹果也很好吃，因是出锅前才放进去的，所以脆中带着糯，鸡翅的汤汁浸在里面，本以为会很油腻，但同苹果的果香糅在一起，便十分契合，恰到好处。
燕仪又夹了一块苹果，津津有味地吃完，终于舍得把锅里的苹果烧鸡翅盛出来装盘了。如今天凉，菜容易冷，燕仪便添了酸辣汁拌土豆粒、凉拌三丝、酱汁绢豆腐、糯米红枣几道冷盘，一并装在食盒里，先给宋女史送了过去。阿鱼则留在厨房，继续烹煮菜肴。
忙活了一个下午，终于将炒菜、汤粥和点心备齐，燕仪和阿鱼一边做菜一边吃，倒也不觉得疲累。
燕仪吃完咂了咂嘴，说：“倘若我每月都能拿五两银子的月钱，我就天天这么大鱼大肉地吃。”
“你想得美！杨姑姑都没有那么多月钱。”阿鱼笑道，“除非你当娘娘去！”
燕仪作势打她：“好你个贫嘴精！”
阿鱼连忙跑开。她身子轻盈，躲闪得很快，见燕仪追不上她，还得意洋洋地冲燕仪做鬼脸。
燕仪本停下不再追了，瞧见这个鬼脸，立时羞恼起来，又追了上去。两人你追我赶，嬉闹了好一阵。
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九月中，太子身边的长侍快马加鞭地赶回了京城，入朝奏报：“启禀陛下，西南频发地动，百姓均流离失所，无家可归。”
天子猛地从龙椅上站起来，一把撩起冠冕上的旒珠，目光直直地盯着那个长侍，沉声道：“你说什么？”
先前是各地的水患，现在又是西南的地动，只怕朝臣百姓要非议他这个帝王昏庸无道，才引来了上天的震怒。
那长侍重复道：“陛下，西南地动频频……”
“行了！”他还没说完，就被天子喝住了。天子扫了眼文武百官，问道：“诸位爱卿可有什么应对之策？”
朝臣们互相看看，低声交流起来。
这时长侍又道：“陛下放心。太子殿下正在西南主持大局，已命巡抚开仓放粮，搭建了不少粥铺和暂住的房舍。”
天子他……更气了。
他已经能想象到太子是如何镇定自若地找到西南一带的巡抚，如何拿出太子金印亮明身份，又是如何从容温和地安抚百姓的了。
太子真的越来越让他忌惮了，倘若徐贵妃能生一个皇子……
天子正胡乱想着，便听长侍道：“太子殿下请旨，请陛下拨银万两，赈济西南。”长侍跪了下来，拱手道：“谢陛下隆恩。”
朕掏钱，太子赚名声？天子还没说话，底下的朝臣就一个接一个地跪了下来，参差不齐地说：“谢陛下隆恩。”
天子拧了拧眉，终于唤来户部尚书，道：“……就依太子的意思，开国库，拿银子。”
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天气一日比一日寒凉，一转眼已是九月底。冬衣已经发放下来了，上身是夹棉的青色袄子，厚厚的一层，下身是... -->>
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