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“你想学做菜?”萧可奇道。
“嗯。我很喜欢化学,但用化学原理来做菜还是头一次听说。看着挺有趣的,所以想试试。”
萧辉光之所以有这个想法,却并非全因为好奇。更主要的原因,则是听周孚说这种分子料理价格昂贵之后,他突然想到:如果自己能把这门技术学到手,将来不就可以帮上儿子的忙?
中餐讲究刀工火候,不但要下功夫苦练,能不能做到味道出众还得看天赋。他做了二三十年的饭,手艺只是寻常,就算肯吃苦,多半也做不出什么成就。但据范春鸣刚才的介绍,这种分子料理似乎对其他方面要求并不高,只要懂得原理,严格按照步骤来做,也能做出上品特色菜肴,正适合他这种半路出家、又擅长化学的人。
萧可不知道他的想法,只觉得如果父亲能有个寄托,或许能过得开心些。等他学得差不多,自己说服他留在B市的理由也就更充分了。
他立即说道:“我帮你问问。”
这时,周孚已经和范春鸣拌完了嘴,又开始催促他快点做菜。
范春鸣气哼哼地取出一块低温慢煮了整整24个小时的牛排,正准备处理,听萧可问起学习的事,说道:“分子料理的概念在西方兴起还没几年,国内目前还没有靠谱的教学机构。如果要专业学习的话,得先出国。不过,萧伯父应该只是感兴趣、想学来玩玩吧?如果不嫌麻烦,可以等春节过后,我这儿开张时多过来转转,待上一两个月,基本的差不多也就都会了。”
刚才一听国外才有学校,萧辉光顿时皱起了眉头。他英语词汇量有限,积蓄给了儿子以后,手头就只剩三千来块,实在没条件出国。
他以为计划要落空,孰料峰回路转,范春鸣竟答应让他来观摩,顿时大喜过望。但在一瞬间的喜悦之后,他却又生出几分犹豫:人家这么大方,无非是在卖小可面子。但人情有往有来,范春鸣肯把手艺教给他,这份情面不可谓不大。将来小可要拿什么去还?
犹豫再三,萧辉光慢慢褪增兴奋,反而有几分想打退堂鼓。
见萧辉光开始迟疑,范春鸣大概猜出他是不好意思麻烦自己,便找了个理由,好打消他的顾虑,“不过呢,萧老板,我是黑心生意人,不会干白工。你不是要参加博古斯厨艺比赛吗,你答应我,初赛复赛乃至决赛时都让我跟着你,好掌握比赛第一手资料,近距离感受各路大厨风采。怎么样?”
萧可知道,博古斯比赛并没有参赛选手不许带朋友到场的限制。在六月进行亚太区复赛时,还会出售门票,让观众到场观看比赛。范春鸣提的这个条件根本不算什么,说到底还是让他占了便宜,反而让他不好意思起来。
见萧可没有马上答应,范春鸣暗暗感叹了下他的面嫩知礼,又主动多加了一条,“还有啊,萧老板,下次我再到B市,是不是该轮到你做东了?听说你的分店开业会上新菜,等我过去时,不要忘了一起加进席面里,哈哈。”
话说到这份上,再推辞的话反而是不给人家面子。反正人情可以慢慢还,萧可说道:“范老板,那就拜托你了。”
“嘿嘿,应该的。能把大明星家的长辈请到店里,若是消息传出去,我的生意一定会更好。”范春鸣玩笑道。
事情便这么说定了。稍后菜品上桌,四人在餐厅里就着俏皮的音乐品尝口感柔如海绵的低温牛排、颜色与味道同样丰富的蟹肉色拉等菜肴。间隙范春鸣又和萧辉光聊了会儿,对他的化学知识储备深感满意,末了提醒道:“伯父回去可以先找本《食品化学》看看,这样将来操作起来,会更得心应手。”
萧辉光记住书名。等午餐结束,向准备回家的范春鸣、以及回去上班的周孚相继告别,到酒店办了入住放好行李后,他第一件事就是询问服务员附近哪里有书店。直到把书买到手,这才觉得心里踏实。
接下来的两天,萧辉光白天跟萧可去景点游赏,晚上回来也顾不得休息,捧着书在台灯下看得废寝忘食,连以前最着迷的彩票都抛到了一边。
到了回程这天,中午萧辉光和萧可一起下楼等车。忽然想起什么似的,连忙把行李箱交给萧可,然后走进酒店旁边的商店,买了张彩票才回来。
萧可不禁问道:“这边买的票不能到B市兑奖吧?”
“最后买一注,无所谓中不中,只是留个纪念。”有了努力目标,萧辉光最近不但笑容变多,偶尔也会说几句心里话,“以前我没门路,又没特长,不知该做什么,就把希望都寄托在彩票上。现在知道该往哪个方向走,心里踏实,今后就不必再买了。”
说罢,萧辉光小心翼翼地将彩票夹进已经翻得有点卷边的书本,收进手提袋里。
见状,萧可微笑道:“爸,我等着吃你做的菜。”
“我尽快。”萧辉光冲儿子笑了笑,脸上带着久违的自信。
回到B市,萧可本想借口打理分店,溜出去同韩熙林小聚一下。但萧辉光担心儿子忙不过来,每次他出门都执意要跟去。无奈之下,萧可只好把时间继续押后。<... -->>
“你想学做菜?”萧可奇道。
“嗯。我很喜欢化学,但用化学原理来做菜还是头一次听说。看着挺有趣的,所以想试试。”
萧辉光之所以有这个想法,却并非全因为好奇。更主要的原因,则是听周孚说这种分子料理价格昂贵之后,他突然想到:如果自己能把这门技术学到手,将来不就可以帮上儿子的忙?
中餐讲究刀工火候,不但要下功夫苦练,能不能做到味道出众还得看天赋。他做了二三十年的饭,手艺只是寻常,就算肯吃苦,多半也做不出什么成就。但据范春鸣刚才的介绍,这种分子料理似乎对其他方面要求并不高,只要懂得原理,严格按照步骤来做,也能做出上品特色菜肴,正适合他这种半路出家、又擅长化学的人。
萧可不知道他的想法,只觉得如果父亲能有个寄托,或许能过得开心些。等他学得差不多,自己说服他留在B市的理由也就更充分了。
他立即说道:“我帮你问问。”
这时,周孚已经和范春鸣拌完了嘴,又开始催促他快点做菜。
范春鸣气哼哼地取出一块低温慢煮了整整24个小时的牛排,正准备处理,听萧可问起学习的事,说道:“分子料理的概念在西方兴起还没几年,国内目前还没有靠谱的教学机构。如果要专业学习的话,得先出国。不过,萧伯父应该只是感兴趣、想学来玩玩吧?如果不嫌麻烦,可以等春节过后,我这儿开张时多过来转转,待上一两个月,基本的差不多也就都会了。”
刚才一听国外才有学校,萧辉光顿时皱起了眉头。他英语词汇量有限,积蓄给了儿子以后,手头就只剩三千来块,实在没条件出国。
他以为计划要落空,孰料峰回路转,范春鸣竟答应让他来观摩,顿时大喜过望。但在一瞬间的喜悦之后,他却又生出几分犹豫:人家这么大方,无非是在卖小可面子。但人情有往有来,范春鸣肯把手艺教给他,这份情面不可谓不大。将来小可要拿什么去还?
犹豫再三,萧辉光慢慢褪增兴奋,反而有几分想打退堂鼓。
见萧辉光开始迟疑,范春鸣大概猜出他是不好意思麻烦自己,便找了个理由,好打消他的顾虑,“不过呢,萧老板,我是黑心生意人,不会干白工。你不是要参加博古斯厨艺比赛吗,你答应我,初赛复赛乃至决赛时都让我跟着你,好掌握比赛第一手资料,近距离感受各路大厨风采。怎么样?”
萧可知道,博古斯比赛并没有参赛选手不许带朋友到场的限制。在六月进行亚太区复赛时,还会出售门票,让观众到场观看比赛。范春鸣提的这个条件根本不算什么,说到底还是让他占了便宜,反而让他不好意思起来。
见萧可没有马上答应,范春鸣暗暗感叹了下他的面嫩知礼,又主动多加了一条,“还有啊,萧老板,下次我再到B市,是不是该轮到你做东了?听说你的分店开业会上新菜,等我过去时,不要忘了一起加进席面里,哈哈。”
话说到这份上,再推辞的话反而是不给人家面子。反正人情可以慢慢还,萧可说道:“范老板,那就拜托你了。”
“嘿嘿,应该的。能把大明星家的长辈请到店里,若是消息传出去,我的生意一定会更好。”范春鸣玩笑道。
事情便这么说定了。稍后菜品上桌,四人在餐厅里就着俏皮的音乐品尝口感柔如海绵的低温牛排、颜色与味道同样丰富的蟹肉色拉等菜肴。间隙范春鸣又和萧辉光聊了会儿,对他的化学知识储备深感满意,末了提醒道:“伯父回去可以先找本《食品化学》看看,这样将来操作起来,会更得心应手。”
萧辉光记住书名。等午餐结束,向准备回家的范春鸣、以及回去上班的周孚相继告别,到酒店办了入住放好行李后,他第一件事就是询问服务员附近哪里有书店。直到把书买到手,这才觉得心里踏实。
接下来的两天,萧辉光白天跟萧可去景点游赏,晚上回来也顾不得休息,捧着书在台灯下看得废寝忘食,连以前最着迷的彩票都抛到了一边。
到了回程这天,中午萧辉光和萧可一起下楼等车。忽然想起什么似的,连忙把行李箱交给萧可,然后走进酒店旁边的商店,买了张彩票才回来。
萧可不禁问道:“这边买的票不能到B市兑奖吧?”
“最后买一注,无所谓中不中,只是留个纪念。”有了努力目标,萧辉光最近不但笑容变多,偶尔也会说几句心里话,“以前我没门路,又没特长,不知该做什么,就把希望都寄托在彩票上。现在知道该往哪个方向走,心里踏实,今后就不必再买了。”
说罢,萧辉光小心翼翼地将彩票夹进已经翻得有点卷边的书本,收进手提袋里。
见状,萧可微笑道:“爸,我等着吃你做的菜。”
“我尽快。”萧辉光冲儿子笑了笑,脸上带着久违的自信。
回到B市,萧可本想借口打理分店,溜出去同韩熙林小聚一下。但萧辉光担心儿子忙不过来,每次他出门都执意要跟去。无奈之下,萧可只好把时间继续押后。<... -->>
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